近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb( @; u: f( u% `" ]
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3 m$ P3 Y' u* ~+ Q0 x: c5 I# G& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？www2.tvboxnow.com5 m. Q: J5 p( m: G2 e
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實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。公仔箱論壇' D9 y7 U. L& W/ L$ }, `+ J
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拼外觀
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$ W% v! b0 j D! ]# O2 A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産有觸屏，日産中規中矩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 J+ Z6 e: Z1 P5 U7 q
2 |3 V' y) o+ _& d8 w 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。tvb now,tvbnow,bttvb3 j r) T8 n$ _" S8 @
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拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃 L3 f0 l' i. x% G- Y5 ~
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& v) Y2 g" U* c3 M' J6 p; P$ D
* F! F8 B( Y i( Dtvb now,tvbnow,bttvb 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養
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3 D3 ^+ x: S8 Wwww2.tvboxnow.com 國産、日産煲出的飯區別不大
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1 O. |+ B$ _2 etvb now,tvbnow,bttvb 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）tvb now,tvbnow,bttvb2 [) B3 t. Y+ [" X7 \# A
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gtvb now,tvbnow,bttvb$ |. O( Z% O2 X1 Z. }# t* L
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（日本電飯煲）
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3 i9 _+ M3 Q: ]6 ~* ]3 {* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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2 G) b% {4 |( `www2.tvboxnow.com （國産電飯煲）
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。5 `1 b G& c. M) r
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價格比較
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# L+ T8 J( ~/ N; ]% @公仔箱論壇 國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右% L6 ^& g; h: L; A( j( ^
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高端産品 一兩千元tvb now,tvbnow,bttvb" _ N" V7 O4 _" ]' C! e; g5 i
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入門級別 二千元
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: U/ R, I5 {0 Q' P0 {7 H8 y3 r( V$ \; Iwww2.tvboxnow.com 基本款 四五千左右www2.tvboxnow.com, H" U' N: H' R5 _' D# A) G
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高端産品 超過萬元 [, j6 y" Z& Z/ `# J: Q" y* |, ?
5 U! c: l* u+ [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 差別在哪www2.tvboxnow.com8 \5 `* } H z+ ^" N9 M' g$ m
2 \1 O+ }+ W) _公仔箱論壇 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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