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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。, b2 f, ^' a) ~; a/ k
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 w. Y2 l) R: t
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。公仔箱論壇5 J# S) Y, P* ?8 u' }
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豆腐麵$28公仔箱論壇8 w% H' R1 e- ~- t
豆漿$15% h* Y, X+ V! K0 n
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: J! s" t$ i* c6 e) a0 h" K榮記荳腐麵食(果欄街分店)* M2 q9 j5 I3 d: K( `5 L" z
地址:澳門果欄街
/ s' T! M" Y) n- g- D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日8am-6:30pm  U' i2 i8 S% [  t8 _' N
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榮記荳腐(百老匯大街分店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, o; \8 q: g$ w
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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