今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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: F0 d+ p- c; C/ `9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。www2.tvboxnow.com t+ Q( u" @3 A( m9 D5 C
6 r* Z% w" O6 }* z, i. f2 m3 J& Btvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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/ l) S" j( A: [8 F還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 o. L r2 I8 Z4 C) t" N+ D
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
: K6 n. z) d5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65
- V6 g" s9 Q! h鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
4 m7 x% }$ U( g" c; @2 u1 n鹹檸檬雪碧$26
' D( j- { @! s% @- ?. b/ f# h公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
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# ? u* X1 ]4 A. w7 p永合成馳名煲仔飯
) W. E: c4 O3 G5 E3 d9 {地址：香港西環德輔道西
4 H" N. g6 @1 f3 I2 S6 V4 b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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