7 T( e8 A1 D. U* ] J# F& C公仔箱論壇& C' G& }+ v. Z' I3 R# W
德保雪粒執行董事陳衍行表示，其公司供應全港三四成餐飲業需求，絕非夕陽行業。（盧翊銘攝）4 g3 X; C3 c. C; M" V( }* l+ }
5 ~2 p: _, b/ S L7 swww2.tvboxnow.com * J* V6 `; O1 P. N公仔箱論壇 ; ?1 j4 T( E. r公仔箱論壇* s1 x& U/ a2 Q5 e7 A" v
政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' |8 m# M; t1 n+ q, i! Y
" g( S# ]. K( w- X f7 Gtvb now,tvbnow,bttvb " H1 k. C* H* h* ?6 l) C公仔箱論壇. Y$ {2 l. x7 _ ' ^$ |& [0 P. k+ H0 ]' q9 d# {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 {" S. y( ?7 x: J2 F$ ~8 F* D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% X1 D; @* Q" d5 T) F
製冰廠外有5個目測樓高兩層樓的水塔，用於製冰時散熱用。(盧翊銘攝） / X+ @4 r2 _, _0 U0 K' n0 b公仔箱論壇 . X: a& [# _" o2 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m0 \5 ?; T6 M' Q- ]; c8 h: B
水經過多重過濾及殺毒後，便會經製冰機製成冰粒。(盧翊銘攝） 7 o8 I& ^ Z N3 X2 \4 E1 @5 v ! S o" f! U9 [0 P4 v/ f 7 X+ s" s$ K6 p4 y" g3 B0 y4 ]: V要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟，包括包裝成冰包。(盧翊銘攝） 2 O5 K7 H/ l5 c" g$ l3 C 6 H( A1 K$ }6 A& X) P( j" h! } 7 z2 L( B9 r# w J( r l2 w包裝好的冰包會送上貨車送貨。(盧翊銘攝） t$ t+ W1 p/ v6 p1 [; I3 s5 T% q7 E# S % E* p- C5 n9 E! M9 v+ _
要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟。(盧翊銘攝） ; q6 q. F m2 m. |3 K 5 |% i! B0 E7 `4 h f0 e6 Ftvb now,tvbnow,bttvb ( s# o! Q' ?% Z3 ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝） 0 H3 b% D) Y9 ?# |4 }+ d, kwww2.tvboxnow.com$ D7 Q" L/ }! A ( M6 P: W2 S4 N( S
政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝） ' s0 T& |' e: L8 E, S7 b$ _公仔箱論壇 & n2 Q0 [+ s6 A. E1 b$ [8 T3 U: x公仔箱論壇一邊儲糧油雜貨 一邊製冰 外置5個兩層樓高大水塔 : k+ B, |: U/ u7 _! U0 W5 R德保雪粒在屯門藍地的廠址佔地約5萬呎，共分開兩邊，其中一邊主要儲存及製造餐飲業供應新鮮檸檬、檸檬片、糧油雜貨及餐廳糖包等，另一邊則是製冰廠。製冰廠外放置了5個目測有兩層樓高、散熱用的大水塔，從約攝氏30度的室外氣溫進入冰廠內部，一瞬間卻有刺骨的寒意，陳衍行透露，廠內無安裝冷氣，現場的寒氣全部沿於一粒粒的冰粒。 9 Z& d' f" k, n# Q0 A公仔箱論壇+ \0 I0 D7 q0 G \! E 一冰一辛苦 一小時可生產1000多包冰包tvb now,tvbnow,bttvb! V2 d1 P) }6 i- p1 j
一粒冰體積雖然與一枚硬幣不相上下，但生產過程絕不簡單。陳衍行講解當中「六大步驟」，首先要將水喉水輸進製冰廠內經過多重過濾及紫外光殺毒，變成可飲用的水；之後將分發到廠內20至30台不同大小的製冰機中處理，並製成一粒一粒冰粒。& Y: X! O+ k7 d) X1 T, O
9 { Q# \# d! I" R, o www2.tvboxnow.com; Y- F9 I; G+ }$ `
製好的冰粒會從冰池天花洞口掉落。(盧翊銘攝）4 F: }5 j4 q5 R0 [2 `7 s7 O- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ ~' K% ^9 c# } tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; Q. |9 s. A+ d" J1 s
冰池暫存已製成的冰粒，並準備運去包裝。(盧翊銘攝） 8 i! P6 j7 j5 a1 [* s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F4 C0 E" ?; w- s- J, j( `4 d Hwww2.tvboxnow.com他表示，製成冰粒後，會跌入廠內的冰池暫存，之後透過機器包裝成一袋袋的冰包，完成包裝後的冰包，即放上廠內的輸送帶運送至廠外的貨車位置，期間需要有員工確保輸送順暢無阻。陳補充，現時仍需要人手上貨，因可更加善用貨車空間，增加運輸效率。當一批批冰包填滿貨車櫃後，即可按訂單需要送貨。 6 c" @" h) F- O- j ' L3 x% G+ R' {+ P9 swww2.tvboxnow.com德保雪粒執行董事陳衍行：經兩代人努力才發展至現有規模! ?5 v: X% o9 o
以現時德保雪粒的規模，陳衍行指一小時可生產1000多包冰包，而夏天用冰必然最多，最高峰時一日可生產約兩萬包冰，即大約800噸冰塊。高生產量並非一朝一夕可達成，陳表示，約40年前，其父母在朋友手上接手製冰廠工作，當時工廠位於屯門河田街，而日產量可能只有1000包左右，經過兩代人努力，才發展至現有規模。 & H) M. \1 i$ B6 p" C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J+ m Y3 j$ ?' ] ( ?4 g' N2 U% J+ ~7 ]( c7 A1 O$ i要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟，包括包裝。(盧翊銘攝） 6 q- w0 Q0 H$ {, Q) g K, ^; I& r7 h; P2 R* |- p www2.tvboxnow.com3 [, C* Y \" P# A5 B$ b- |% `; `: o
包裝好的冰包會送上貨車送貨。(盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 F* \! s* `0 f
www2.tvboxnow.com# k, ~2 T3 U" a# ]4 L 公仔箱論壇, [" H6 A" A0 O, O
要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟。(盧翊銘攝） / a' @3 |, E+ E; _! }$ j& s: z7 U: @8 I9 F 16歲到冰廠幫忙 如今人到中年 老員工聞收地憂心" {. Y5 Y8 G- a2 U6 T( B
由接手公司，慢慢孕育成現時育有逾100名員工的大工場，今年41歲的陳衍行表示，自己16歲已到工廠幫忙，至今已有一個「銀禧」。他稱自己與不少老員工對工廠有深厚感情，尤其員工多數住在附近，政府收地消息傳出後，不時都有員工表示擔憂。 ! k" H4 j7 R4 E# S Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ w" U! J6 N- M3 V, p
好多伙記都擔心話唔好冇呀，我做咗10幾20年，叫你唔好執咗去。 6 L0 y' c' c9 l$ \4 C5 T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德保雪粒執行董事陳衍行 0 u4 n/ D; ]6 O& b Q公仔箱論壇5 Q/ E4 [8 X( R+ r/ u 德保雪粒執行董事陳衍行16歲已在工廠幫忙。(盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) \2 ^* {7 r# e3 P
# B& o0 j- b. |/ U* z7 z; L2 W2 y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父母一代稟承「香港製造」精神 非賠償可解決公仔箱論壇( X, [/ V- k7 g$ K& ~9 {' r2 f
雖然發展局多番強調會賠償工廠，但他指並非賠償可以解決問題：「係我角度，我其實可以獨善其身，政府賠返畀我，我拍下pat pat（屁股）就走得，但好多年感情。」陳衍行的母親曾在電視台採訪中，聲嘶力竭控訴政府「盲搶地」，他說，由父母一代稟承「香港製造」精神，開始服務全港飲食業，母親的心情更加不言而喻，「經營幾十年心血血汗，突然被抹殺，你都識講佢咁漠視你，你會唔會覺自己係真係有價值？」: z2 `7 Z, e1 i% x0 I% H) F5 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 \7 y9 T s B" L2 n
賠？我做咗幾十年，呢個係我技術、我經驗同財產，點可能……我又咁後生，我第一代又咁努力，為香港發展左咁多事情，突然間比嚿錢你叫你唔好做，你覺唔覺得好怪？ 4 ~' B7 L+ b1 _! B) f6 o德保雪粒執行董事陳衍行" m* Y x/ I4 d; _
tvb now,tvbnow,bttvb* T( \/ x/ I5 A
（母親）經營幾十年心血血汗，突然抹殺，你都識講佢咁漠視你，你會唔會覺自己係真係有價值？即係，你咁努力去做，人地漠視你，叫你走啦，我賠錢畀你，你有咩心情感受？德保雪粒執行董事陳衍行5 w* D$ f+ U; r! o
公仔箱論壇9 i( T. H/ P" h' K 德保雪粒執行董事陳衍行。(盧翊銘攝） " w: ^0 D& n) D4 V# w# xwww2.tvboxnow.com % Q# r3 O6 j( D9 G, E$ ~0 d# x @8 i! |& E# Q8 }
: _" e Z/ o8 n" d3 pwww2.tvboxnow.com . ?- U& ?9 h3 X: D9 Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ T N5 r V# L! |+ b8 c) iwww2.tvboxnow.com- {/ V5 h5 c G: U* i2 I) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ x+ B1 K# W- j 40年來持續投放資源於各式機器 重新投資或須花一億公仔箱論壇" E4 [, h$ b7 q$ _% T
陳衍行透露，自己亦並非從無考慮過搬遷「上工廈」，惟其用電量是普通工廈可提供的幾倍用量，而且還需要大量用水，工廠更有持續投資了40年的各式機器，推算如果要重新投資相約規模，可能要上一億元。 * W0 k' b* D' Z' M7 _: K1 iwww2.tvboxnow.com9 ?4 A, `5 o4 }7 K$ R
好多大型機器上唔到樓，水又有要求，我個啲全部大車，太偏地方唔得，都係不可能任務。 U; t+ {; D: m' M$ N: Z- f. rwww2.tvboxnow.com德保雪粒執行董事陳衍行 l N7 `9 q4 o' [9 T
3 k' x+ |' @; [' e 德保雪粒除製冰外，亦提供工業用冰、環保冰、新鮮檸檬、檸檬片、雞蛋、餐飲業常用的所柴米油鹽等。(盧翊銘攝）8 T6 E1 x5 z1 o
/ N, n% `7 `6 a# J4 R* L 公仔箱論壇& C" @ ~& X" K; \/ d: Q
發表於 2022-10-9 07:33 PM
| 
公仔箱論壇& C' G& }+ v. Z' I3 R# W
* s1 x& U/ a2 Q5 e7 A" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% X1 D; @* Q" d5 T) F
tvb now,tvbnow,bttvb' m0 \5 ?; T6 M' Q- ]; c8 h: B
% E* p- C5 n9 E! M9 v+ _
( M6 P: W2 S4 N( S
www2.tvboxnow.com; Y- F9 I; G+ }$ `
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; Q. |9 s. A+ d" J1 s
www2.tvboxnow.com3 [, C* Y \" P# A5 B$ b- |% `; `: o
公仔箱論壇, [" H6 A" A0 O, O
德保雪粒執行董事陳衍行16歲已在工廠幫忙。(盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) \2 ^* {7 r# e3 P
德保雪粒執行董事陳衍行。(盧翊銘攝）
$ ~0 d# x @8 i! |& E# Q8 }
- {/ V5 h5 c G: U* i2 I) e
德保雪粒除製冰外，亦提供工業用冰、環保冰、新鮮檸檬、檸檬片、雞蛋、餐飲業常用的所柴米油鹽等。(盧翊銘攝）8 T6 E1 x5 z1 o
公仔箱論壇& C" @ ~& X" K; \/ d: Q
1 t0 n: h. F, i' E i( w
tvb now,tvbnow,bttvb1 |! ^& i6 v) M4 M$ i' t$ }
. l# g7 g; b t