國際金茶王大賽今年於美食博覽的國際茶展內舉行，上屆奶茶王陳偉聰一舉成名後，獲聘到澳門蘭桂坊酒店掌管奶茶專門店，一年來已桃李滿門，跟他學師一年的女徒弟已奪得澳門區冠軍，年資較淺的男徒弟昨參加港區初賽，順利進入複賽，倘奪冠隨時於明日與師姐同場較技，爭國際奶茶王榮譽。
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) b" E7 S1 S" B. I) V# y" b學了四個月 打入複賽由香港咖啡紅茶協會主辦的金茶王大賽，今年擴展至全球七個地區，除香港和澳門外，還有澳洲、北美、中國華南、華北及華中區。上屆金茶王大賽造就陳偉聰由失業漢變高薪冲奶茶專員，澳門蘭桂坊酒店以他的名義開專櫃作招徠，不少人跟隨他學冲港式奶茶，其中張錦雲雖只有一年經驗，但早前已代表酒店出賽，奪得澳門區冠軍。昨日舉行的香港區初賽， 20歲以個人名義參加的古先生表示，現於澳門蘭桂坊酒店任職，是陳偉聰的徒弟，「學咗四個月，師傅叫我試吓參加，話用心去冲就可以，平時做得唔好，佢會即刻冲一次畀我睇」。他指今次主要想吸取經驗，能打入複賽心情興奮，能否與師姐較技容後再說。12名進入複賽人士中，周漢文是去年公司組優異獎得主，但因公司結業，現時只能當冲奶茶散工。冲了 30年奶茶的他有信心奪港區冠軍，「至少都想入到三甲，有獎攞，有人賞識搵番份長工」。港區複賽及決賽將於今日進行，銀龍茶餐廳及 Circle K的代表亦有入圍，其中 4名屬女將，冠軍將於周六與其他六區冠軍對決。茶展內亦有不少來自國內、日本及南韓等靚茶葉或茶具供選購。吳覺農茶葉公司力推「春夏秋冬」頂級普洱茶餅，原價一萬元，會場賣七折，有外籍人士買了一套。 100元七個的陳皮釀陳年普洱套裝亦甚受歡迎。 公仔箱論壇: F' K2 G' x# Y5 g
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發表於 2010-8-13 06:15 AM
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