[千奇百怪] 英國‧客人帶食材支付餐飲費用‧酒吧以物易物

carolfeeling

（英國‧倫敦）美國刮起金融風暴，小市民面對蕭條年代來臨，怎麼辦？英國諾福克郡一家酒吧就想出“以物易物”方法，容許顧客攜帶自家種植蔬果、捕獵的野味，兌換現金支付餐飲費用，大獲顧客好評。

酒吧名叫“豬群”（The Pigs），位於埃奇菲爾德。

客人總是攜大袋小袋，有新鮮蔬果、魚、蛋，還有親手獵殺的野免、野雞、鴿子等等，上門光顧。

酒吧豎牌寫道：“若你種植、飼養、狩獵或偷取任何東西，看來對我們的餐單有用，帶來吧，來做個交易。”廚師收到食材後，會磅秤食材，計算價值，然後在客人的大餐或啤酒賬單直接扣除。

食材五花八門

客人帶來以物易物的食材五花八門，酒吧經理瓦齊笑言：“曾經有男子帶來8對豬睾丸，我們給他一品脫啤酒。”

這種交易方式帶來雙贏。對顧客來說，一來能省錢，二來吃完一頓乳鴿大餐後，還能與鄰座的獵人交流打雀心得，增進彼此感情，說不定還能向廚師偷師，學習如何處理食材。酒吧也能省回四處購食材的氣力，獲得新鮮的地道食材。