材料1 ]* D7 k `/ A* E
蟹腳.....340公克
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( l2 A3 E: ?$ o( I! F/ B/ H$ C調味料tvb now,tvbnow,bttvb M. r0 K; U- i$ @8 j
水.....100㏄. m+ }) I% [0 r2 _- {% h# @
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* _) Z- d* {4 T( c& n" {3 X
米酒.....2大匙公仔箱論壇0 i* K- |8 `3 c* p" D
雞精粉.....1/2茶匙; e; t! `* F- Y% d
蒜香粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 R2 u. U% N c9 L# F! Q
洋蔥粉.....1/4茶匙1 o3 ^1 w1 k# s8 s: H
三奈粉.....1/4茶匙
" n/ L0 P( j! J% e- B+ ~# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }( N8 N" d; {1 d9 q
白胡椒粉.....1大匙
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8 L1 L, [' [4 H( t' O" B作法! ?# s( _, ?5 N, N' T' p7 k! F
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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7 K; H( a. w' e& d2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 ]- W8 O9 T: \# }) ]
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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