中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
7 U5 U* Z/ E3 p( ]2 _- y2 r在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。www2.tvboxnow.com+ m% H6 F' o7 `5 g( L
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
* H0 D1 ?% y1 B5 q |: etvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者飲食禁忌
, h7 q) N% p* ]$ Q0 G; [. m8 I# Z; @1 、含糖食物：
5 f" b1 w* V* L9 h3 K凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
* I( D( K2 M A* V) vtvb now,tvbnow,bttvb2 、過於軟爛食物：
7 p- f& H5 I: [3 V( ]- b ?; ^www2.tvboxnow.com有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。www2.tvboxnow.com k. E+ n2 G4 d/ a
所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。公仔箱論壇% J- [7 U8 h0 G: G R3 _
3 、高膽固醇食物：tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 _/ }4 S. e
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
$ S9 k! ?8 m8 z* j9 S) }; a4 、酒：
# \- {9 R; T( P) U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
$ e" z9 k, T7 \/ s6 M5 ?" m% u+ R5 、高糖水果：
8 O8 s( H% i% s3 ^ D& Q1 ^如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
, t6 l1 O/ y8 fwww2.tvboxnow.com6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：9 N9 t% ]; V9 J7 S4 K) h
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。公仔箱論壇3 o0 k$ p, P, X# o; H! F5 t* F6 d
7 、黃豆製品：
7 R. ]4 i, c% m+ a; S5 m患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。www2.tvboxnow.com( ^7 c9 n( y2 x) k+ ~2 O$ K3 B- T
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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