10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
- i: M4 s7 t; U9 d醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
" `- e' l8 y5 a% G' Mwww2.tvboxnow.com隱藏哪些「看不見」的陷阱？
$ B; @# J8 [) d. j! ]" ^0 {什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」9 S$ ]. }3 t8 B9 X, B
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、公仔箱論壇' o9 o5 f2 I1 s& |
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。) N) W; i$ z1 g) z$ g
2 p/ ^/ U% n' Q8 K7 gwww2.tvboxnow.com1.燒餅油條
6 h0 j6 K% u$ t一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，) j) m% a3 q5 G, B' s
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
6 p- g+ c0 [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
) y# t ?) _8 q* b1 z2 h& x8 Bwww2.tvboxnow.com就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% @( t6 }. F- B2 h f
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
9 u: N; N/ p) Q! O5 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( A( ]% M7 v
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，3 s% T* H6 Y$ g0 ~0 f% i) [) |' }
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，# S3 _# e, [; T! a% I. |, M* L: A
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
2 V4 }, \( R; Y! \' e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
: [1 C$ ]' w: j: Q9 C& t- [2 t% W3. 蔥油餅
' x) E1 ^+ X% D! @tvb now,tvbnow,bttvb街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
: Q9 y+ x1 b. P7 D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，www2.tvboxnow.com2 w! P* b* I: \3 g0 ]; y
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。tvb now,tvbnow,bttvb* C! m) @3 z8 V
4.養生糕餅
1 z3 t1 b1 P; t: x現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! a* Y k, c
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
( K1 Z1 U& \9 F% g屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。公仔箱論壇, E% V S% W/ E( T
; J4 C$ }% ?; ^www2.tvboxnow.com5. 酥皮濃湯
4 X) }8 |& p9 x) T- Q1 G/ C這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。: B. E# g& E" Z8 g9 C: ]
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
" f. f: c9 N7 U0 @7 S: Z; Ywww2.tvboxnow.com酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
" |' x X% i- i3 z' m6.魚翅羹
/ ~' k. U7 [6 t( [9 K喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
! g3 E O" w. F+ m9 \怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
2 ~! K9 G7 Q5 g% N" I會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
- A( C8 n! i+ k2 I7.深海魚
- I% C D' E+ p4 q6 L, _9 }tvb now,tvbnow,bttvb很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
3 ?( S% e, S$ s; T! X$ s+ P好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，/ p6 x" W9 ~! `$ Y3 r0 t3 c; |5 w
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
' Q- Z( [/ c. \8 Htvb now,tvbnow,bttvb8. 水煎包" x5 ?. j( X- A2 A! U' ]/ w
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" M0 C: E! K4 v
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
; c& K: j+ p5 E* K) t2 q0 P3 {公仔箱論壇9. 麻辣鍋8 K. ?2 O1 ^2 |1 c( e
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，3 L9 ]4 y; C1 j6 [
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
4 Z& K2 I# T8 c3 u公仔箱論壇煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬7 {! D2 S7 A$ z9 E0 J& A
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 7 P* g% Z- l; w5 k
10. 酒精飲料
$ o I) p5 e7 X0 B* O' Ztvb now,tvbnow,bttvb酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，1 u5 `: ^$ w! P( P, ?
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
. ]9 Z! s$ n6 {) ]+ etvb now,tvbnow,bttvb也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇# D4 f) ?6 ^& O; ~1 q
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
6 @( R+ I2 s2 R2 `tvb now,tvbnow,bttvb難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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