10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
7 s: K, U# Z5 _2 z醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？公仔箱論壇" V5 ~# B t6 r, T9 V: k
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
" B% |& p! g+ t9 c, {www2.tvboxnow.com什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」( v6 h8 k( i% G6 u4 h! X' d
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, k0 m! W5 u9 V
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。公仔箱論壇* A2 g8 ]1 k# i. w8 E" z
- P1 y4 y/ T- S: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒餅油條www2.tvboxnow.com1 H8 Q1 x2 q$ K k. K
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，tvb now,tvbnow,bttvb9 u: v; V7 Z( f5 h9 h) l
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
! F) G% Z" H, H& w* f0 p7 H/ _+ ]現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，/ D" q4 W* l% r/ M" {2 k
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，4 T: F0 @8 Z. j0 _3 h
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
! z' K' m1 z8 [4 }* i% c- z, Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻片
% Q$ `& a+ k6 V. y4 t3 }蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
* p4 i: \6 P( a- e2 itvb now,tvbnow,bttvb製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，; ^" ~4 h# f) A! o/ b& y; |
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，tvb now,tvbnow,bttvb; ~' f; e4 [1 ~: A# s
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
0 C9 x3 l8 d, E* R% O# \$ p公仔箱論壇3. 蔥油餅
! U3 n: R9 x4 X4 Q1 A3 Z0 U- stvb now,tvbnow,bttvb街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
" ?) ~2 O9 }0 J) ], v# |! r; c, ^看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb& Y& ?' p' a1 `$ r6 y8 i8 Z
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。tvb now,tvbnow,bttvb( U& r9 W* I3 F7 @/ u
4.養生糕餅
$ D+ x: z9 j9 r4 k6 d& _& jwww2.tvboxnow.com現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
7 Y' s' c' O6 H% N! r$ rtvb now,tvbnow,bttvb雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
4 F2 p2 A( u" N: c屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。1 q0 h! p8 @/ g2 c
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5. 酥皮濃湯
4 a- R" s" K0 z; f公仔箱論壇這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
; S" t1 E% Z, M+ G7 vtvb now,tvbnow,bttvb不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
$ X6 j1 B1 ]1 v4 C公仔箱論壇酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) O6 {* K$ o0 W. L" G' F% _% A
6.魚翅羹
( t6 }) I/ a t( l喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，www2.tvboxnow.com9 n2 V3 V- H0 g/ v
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，1 K- i# w& H/ v4 _/ ~( k
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。: T; Q( \7 V v' i$ W# r
7.深海魚
|/ ^6 m2 z7 r! ]- s! G8 N- Atvb now,tvbnow,bttvb很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- Z9 N' L/ |% @' p
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
& C G4 \2 o- K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 ~2 T' d) u( s5 ]
8. 水煎包5 |# V, N. ?' r( r+ R, Y1 X9 A
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，tvb now,tvbnow,bttvb( w9 W5 v: T0 K
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ ?& H0 \8 E J! h! {% R
9. 麻辣鍋
, v' R! ^/ Y( |1 B3 C9 c' X光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
! E% Y# F$ l; Q% [$ V- w" l) w6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、8 c1 l* I6 t! N! b( D+ Q
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
+ P( c1 D" p$ v# t當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 公仔箱論壇( P8 G$ l j% h# x. O* b, ~# Q9 @$ x
10. 酒精飲料tvb now,tvbnow,bttvb, b! J" M. z9 D8 r7 e
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
& {9 A/ g/ P+ Y8 U& {' d! z相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。www2.tvboxnow.com6 q. H( \% G: V
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
* u, U6 `! Q! E1 V* _% mtvb now,tvbnow,bttvb一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
- m' J. }2 m% }& q5 F& J公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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