10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，; z4 l0 P. E3 R7 \6 O3 Q" P! ^2 W4 |/ o
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？. I3 L! z4 N2 \; H) f
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
$ J+ }, |# N9 l- ^' j0 k( X什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
, L7 e2 Z# h4 q" B- L4 ]: B其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
+ H: i- z# N( S, P/ c3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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- E% M% J2 y8 V! F0 b/ k" E2 h: K6 |公仔箱論壇1.燒餅油條
3 ?8 `. f* Q5 v, N5 q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，* u% K/ I O L% ~- O: ]' w3 g
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，www2.tvboxnow.com$ ?9 k( x* s/ _: f
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
8 w, ?" k* {. a: L5 H# X" [公仔箱論壇就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，% V) n9 B/ _7 K1 P6 P# c
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
; S# r: U: e7 B7 E/ B$ L1 ]; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻片+ t) I5 ~' L% w# C
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
* n' @" t$ O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
0 @3 `/ N4 q) F0 T5 c7 X/ w: M公仔箱論壇卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
9 q( e4 X9 z& e5 `因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
% F r/ P3 N% O: P2 K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅
. l4 D/ ]' C8 h) g( q7 d街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
% v! P8 ~$ S7 R0 y: k9 utvb now,tvbnow,bttvb看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，www2.tvboxnow.com$ V: Z; F+ X: o$ O3 X! Q# ^
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. o9 V8 F: P/ `* W# c7 L
4.養生糕餅
3 s' U, e$ I$ g$ _, m5 f- mwww2.tvboxnow.com現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
' y% g# U# E9 W& x3 i" I& a9 Z雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
* ~+ ^: p, t# ~ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。www2.tvboxnow.com; J9 n; w9 Z' Y) t+ R( V
2 c( ^" K/ I5 atvb now,tvbnow,bttvb5. 酥皮濃湯8 c. S$ m7 U3 G' J. |4 v* s
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。www2.tvboxnow.com4 T2 P: G* u5 q' q! _2 N* } g
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
% Y$ v! I6 \5 r4 v6 u公仔箱論壇酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
8 I/ T3 S, Y- Z# Q% d7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚翅羹
$ ?6 U: R, G/ L# c& s1 F9 n. ntvb now,tvbnow,bttvb喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，) u2 r$ A, E% c& }/ s$ `- d
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，: M* C& i, N/ e2 X- V; ^! D9 [
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
8 P! h( V. m- @. ^. h( d* b/ d公仔箱論壇7.深海魚2 N9 J* P( Z) h4 h& I, t, S
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，+ y$ t3 a9 w4 Z6 @# Z* o7 M
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
& T- W. @) y! b7 f& g5 otvb now,tvbnow,bttvb買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
& `2 K5 [4 ?4 z7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 水煎包www2.tvboxnow.com+ m% i) m/ E. U+ m8 K: A
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，3 J3 l# Y" C8 }2 [ d4 [9 V
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
6 I5 G& }3 ?" \) \- ?3 T6 S; r% q! Ywww2.tvboxnow.com9. 麻辣鍋
2 z9 d4 Z. d$ N0 i; y光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
" m6 S# r' L- ~ w堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、, T9 u) G/ y) w0 U/ R: Q' y$ X
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
1 a' o. y/ Q# _7 U" j& r; ktvb now,tvbnow,bttvb當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
; L5 L: ~# J5 s2 N( Qtvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
- T9 d! \" c' @' G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
+ _7 D, v2 K( s; N相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
6 l8 q6 i/ B+ L4 z4 G公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
8 z" b/ A4 @8 p8 D一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
% T8 N+ p2 ?' c( ~7 k( v公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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