研究：咖啡因增記憶& u% V) k+ W/ N' S: }
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美國最新研究發現，咖啡、濃茶中含有的咖啡因除了有提神的短暫作用外，還可能有助提升記憶的能力。
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美國約翰霍普金斯大學心理及大腦科學助理教授亞薩（Michael Yassa）帶領的研究團隊，邀請73名志願者作測試。他們需觀看植物、籃子、海馬、色士風等物件的圖片，講出物件一般放於室內及室外。其後半數受試者服用200毫克咖啡因（約等同兩杯意大利特濃咖啡Espresso的咖啡因含量），其餘受試者服用沒特別成分的安慰劑。7 s" d; r8 {- H! V) D' {
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2 u( W6 p6 N$ F* h. h8 k' [翌日受試者再觀看圖片，當中混入一些新圖片，部分與舊圖片只有輕微差異，受試者需辨別出新舊圖片。研究員發現，兩組人員在分辨有明顯差異的圖片表現相若，但服用過咖啡因的受試者分辨相似圖片的表現較佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 L; n8 `* F9 v3 U
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8 s( b- Z, x3 d, @; v' ^提升分辨相似圖像表現公仔箱論壇8 x- x2 u/ |2 O" \6 ~2 r' J
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亞薩指出，研究旨在觀察咖啡因對海馬體的影響。海馬體負責記憶與空間定位，辨別圖案時需要同時運用短期與長期記憶，對於辨別不相似的圖像，咖啡因的幫助不大，但分辨相似物件涉及的認知過程中，咖啡因則顯然有助提升表現。雖然咖啡因影響記憶的機制未明，但研究結果將有助探索咖啡因對腦部健康的影響。研究報告刊於《自然神經科學》期刊。0 T" O1 a! X( k! d9 T
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發表於 2014-1-22 05:56 PM
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