「羅太太，多給你家的小孩喝牛奶，補充多一點鈣質才會長得高啦！」兒童與青少年在發育期間，鈣質攝取要充足，才能夠提供長高所需要的養分。此外，成人體內的鈣質含量，對於人體的健康也有著不可忽視的影響力，缺乏鈣質對人的心情也會有影響，可能變得更容易煩躁、易怒，以及引起失眠。
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衛生福利部針對成人、國小，以及國高中學生進行「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國小、國中及高中的學生的鈣攝取近100%未達建議量，而成年人鈣攝取不足率達8成以上 ，以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。公仔箱論壇. q# C3 @3 j' i0 N* V- F4 s
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鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。www2.tvboxnow.com% z3 z0 n8 b' }9 Z# \
2 N! P2 u. i9 N8 p. g! z3 L/ X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb若長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者，極可能是骨質疏鬆的高危險群！骨質疏鬆因早期無明顯症狀，常容易被忽略，因此國民健康署提供民眾平時補鈣方法，邀請民眾共同維護骨本：
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1.每日1.5-2杯低脂乳品：世界衛生組織指出，奶類是豐富鈣質的來源，且奶類亦提供蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12及鋅等豐富營養素。我國每日飲食指南建議每人每日應攝取1.5-2杯低脂乳品，每杯240 c.c.的低脂乳品約含240 mg的鈣質。
; V- W/ y* M$ o- ], ~3 L. T2 F5 T) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z7 F5 m& M) E! H v- otvb now,tvbnow,bttvb2.攝取高鈣食物：高鈣食物包括起司、黑芝麻、小魚干、傳統豆腐、深綠色蔬菜等。
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3.適當的日照：有助於體內維生素D的製造，幫助體內鈣質的吸收。! x3 n) K& ?! @8 T2 ^, S0 D
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4.多運動：多從事負重運動，強化骨骼，如健走、慢跑、跳繩、伏地挺身等，世界衛生組織建議成人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動，兒童及青少年每天都應至少達到中度身體活動60分鐘(1小時)以上，每週累積420分鐘以上。
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5.避免過度攝取咖啡因：過度攝取咖啡因(如咖啡、奶茶)，會增加鈣質的流失，且世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，會降低鈣質吸收。
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( t( F/ t- |5 S) V公仔箱論壇6.避免高鹽食品：世界衛生組織指出，高鹽分食物易增加鈣質流失，因此應避免攝取高鹽分食品。公仔箱論壇( I5 {5 r) ^* u9 `1 P" |( M# p& ~
2 ?1 b2 \% O4 d7.乳糖不耐症及素食者的鈣攝取建議：乳糖不耐症者可以少量漸進式的方法攝取乳品，或將乳品與其他食物一起進食，可以幫助減少乳糖不耐的症狀。素食者可以選用含鈣豐富的蔬菜和黃豆類，如小方豆干、干絲、黃豆、豆皮等。公仔箱論壇8 F5 ~% h1 i) I4 O
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提醒民眾，不僅是鈣的攝取要充足，其他營養素包括維生素A、B、C等，也要平均吸收，並且養成良好的生活習慣，少鹽少油多運動，年節期間豐盛的菜餚之外，也不要忘了要定時運動，保持體態。 |
發表於 2014-2-5 12:28 AM
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