抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。0 }/ b% x, [- A/ z1 w [
7 M0 V- H- Y6 @; }# |+ x. } Z據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。tvb now,tvbnow,bttvb! X% N, O6 c, C7 Y
; Q5 Z; r( J$ h, x& nwww2.tvboxnow.com1. 黃色/橘色
- Q2 {) Z$ \! Hwww2.tvboxnow.com甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。
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2. 綠色
5 X* f0 y5 o r# [www2.tvboxnow.com蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。
, _ Z. k1 Q7 n: H0 G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ Z2 W! I1 [/ r2 @
3. 藍/紫色
) t( P6 O4 [) ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q. p4 p2 \3 m# ]( X* P$ m; r
8 G5 E+ @0 Y |8 htvb now,tvbnow,bttvb4. 紅色
% H' s7 V' N$ C, e ~公仔箱論壇番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( N: f/ C% q; P! y* P
' s, Z5 \0 u/ X$ N' z5 b5. 白色
) {6 L1 D/ q n) J' k4 [1 C2 ]% D2 h花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。www2.tvboxnow.com" D" E |4 y0 F H
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要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
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發表於 2008-10-8 08:33 PM
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