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發表於 2008-10-11 10:35 PM
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嗅覺是無所不能的魔法師，”美國作家海倫凱勒曾感性地說，當她想起各種氣味時，鼻腔也充滿了各色香氣，喚起她對逝去夏日和遠方秋收田野的甜蜜回憶。 就像對於童年在鄉下度過的我來說，每當走在路上聞到剛割過草的清香時，總有種置身田野的錯覺，心情剎時平靜，時光也彷彿倒流，我仍是那個恣意奔跑於阡陌之間的小女孩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- X6 x% ^4 x3 S0 j
但嗅覺的魅力不僅在記憶的探索，更多新的研究發現，氣味會影響身心健康，善用氣味，甚至會讓生活大不同：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) A8 x- V% J5 U9 }
柳丁香，讓你更平靜www2.tvboxnow.com# Z# ?, g1 V1 [# _( X$ e: `; |
澳洲一項研究指出，聞到柳橙香味、薰衣草香味，會讓人比較不緊張、情緒比較好，而且也比較沈靜。
3 k5 Y3 G7 M) a! d/ z5 A3 X$ E, X公仔箱論壇 而荷蘭一間監獄在今年初也曾進行4週的實驗，利用空調系統飄送柳橙味，結果發現罪犯竟然變得比較平靜、比較少鬧事打鬥。% x* e6 A$ X# T1 f& ]. q7 X
克制食慾 試試香蕉、綠蘋果0 Y3 a$ C5 `7 a) E( e* _0 ?
創辦位於芝加哥的“嗅覺與味覺治療暨研究基金會”的美國神經學家賀煦(Hirsch)，在一項針對過重者的研究中，當這些過重的受試者忍不住嘴饞時，讓他們聞香蕉、綠蘋果和薄荷，結果和沒聞的受試者相比，比較能減掉體重。
5 g. ^6 w( W# Q, D1 P9 p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一項由美國威靈大學作的研究，每兩小時讓受試者湊近鼻子聞薄荷，結果也發現，有聞薄荷的人每天飲食的熱量較低，比起沒有聞的人，幾乎每天可少攝取350卡路里。4 u% k5 p7 x) b# ~$ c' h5 D
想學得快、記得快 來點迷迭香公仔箱論壇2 R6 w2 @" `3 r
英國諾桑比亞大學的研究人員發現，聞了迷迭香精油的學生，在記憶粒測驗中表現得比沒有聞的學生好，而且比較機敏靈活。
1 ?7 h A2 X1 E U* a/ M5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 所以，不妨買一兩盆迷迭香放在窗台，當你需要應付考試或想提升工作效率時，隨手摘下、搓揉一些迷迭香，讓強烈清澈的藥草香為你加持。
p; Q/ ~0 P$ j6 m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 來點檸檬 心情更highwww2.tvboxnow.com8 b* `, o0 X; }) O' m1 E* e- o
美國俄亥俄州立大學做了個創新研究，分別讓受試者聞兩種香味。一種是已知有鎮定效果的薰衣草，另一種是檸檬，因為許多研究顯示，檸檬可以提振精神。
, C: i9 @2 A" c O: w 研究人員要求受試者在稍感壓力的情境(讓受試者把腳泡進冰水)之前、之後，都聞薰衣草香油或檸檬香油。後續作的檢測發現，檸檬香油確實能提升好心情，因為聞檸檬味的受試者，血液中的能量荷爾蒙“正腎上腺素”的濃度，有增高並且持續維持高峰的效果；而聞薰衣草味的人，血液中的正腎上腺素濃度不會升高。www2.tvboxnow.com6 |9 P7 [/ _0 S
加點香料，幫助減重+ a! J9 ^0 u5 N
在食物上撒些沒有熱量、特別的調味料和代糖，也許可以幫助想減重的人。“嗅覺與味覺治療暨研究基金會”指出，香料會刺激嗅覺和味覺，讓人比較快有飽足感，因此吃得較少。
8 s: }1 c4 \% k5 H9 c. O公仔箱論壇 神經學家賀煦因為觀察到，頭部受創傷失去味覺跟嗅覺的人會變胖，因此靈機一動，探討能否運用嗅覺跟味覺助人減肥。他認為，調味料可以讓人更關注食物的感官特色(聞起來怎樣、嚐起來怎樣)。
% N# N6 R' h1 e; o6 g$ z6 B 在歷時半年的研究中，賀煦和同僚以一群年齡在19～55歲，平均體重約94.4公斤、平均BMI達34，被歸為肥胖的人為研究對象，並把他們分成兩組，其中實驗組1436人的飲食中，有加不含卡路里的調味料，另外一組100人的對照組，飲食不加調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; ?, z' B b0 m7 {3 d! j% E
研究中所用，鹹、辣的調味料包括：巧達起士、洋蔥、山葵、田園沙拉醬(ranch dressing)、巴馬乾酪等。甜的調味選擇包括：可可粉、綠薄荷、香蕉、草莓、覆盆子跟麥芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s C) r# Y, ?, L2 M
結果發現，飲食中加了不含卡路里的調味料的人，6個月內平均掉了約13.6公斤，不加調味料的人，只掉了約0.9公斤。而且，如果受試者愈喜歡所選用的調味料或代糖的味道，愈會比較常加這些調味料或代糖，減掉的體重竟也比較多。
% g2 e% m1 I/ r& ]+ D# q+ p公仔箱論壇 賀煦認為，目前雖然還不清楚其中的作用機制，不過，可以確定的是，嗅覺跟味覺的感官如得到滿足，有很大的減重效果。
1 ~5 I: {% `) ~. v0 F# A2 c) @tvb now,tvbnow,bttvb 他現在正依據研究結果，鼓勵廠商多推出不含卡路里的香料。在此之前，賀煦建議，想減重的人吃東西時別匢圇嚥下，要更專注感受每一口食物所帶來的感官刺激，不論聞或嚐。
* v9 h# V8 H5 r( p8 ^. m* gtvb now,tvbnow,bttvb 薰衣草 伴你香甜入夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 g$ D# W' O' f- p3 K+ e4 B& L& X
之前已有研究指出，薰衣草的香氛能安撫焦慮跟失眠。例如，英國南安普敦大學有項研究，追蹤10位成年受訪者的睡眠模式。第一週，其中5位受訪者夜晚睡在有薰衣草精油香氛的房間裡，另5位受訪者睡在甜杏仁精油的房間。之後，兩組人換房間再睡一週。0 O0 E0 q P# \9 h
結果，睡在薰衣草香氛下的受訪者，自評的睡眠品質，平均比睡在甜杏仁味房間的受訪者好兩成。tvb now,tvbnow,bttvb; M# v* ^8 E4 I3 V& E+ x
美國衛斯廉大學的研究也有同樣結論。他們先安排受試者在睡前聞薰衣草精油，隔天晚上安排受試者聞蒸餾水，並分別監測受試者的腦波。
, m. I& @" |; I- n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 毫無意外地，睡前聞薰衣草香的受試者睡得較香甜、較沈，同時也自覺隔天一早醒來，精力充沛。tvb now,tvbnow,bttvb; t+ w1 j" s, ~5 p. `3 Q; Y
所以，睡前不妨在床邊噴灑些薰衣草精油，讓更深層的睡眠撫慰疲累的身心。5 S ]; o& g, D" l! J
減輕頭痛與焦慮 試試薄荷" y6 C4 M1 k; c, A: c% @: f% x
不想光靠止痛藥來減輕疼痛？美國威靈大學重新探討以往的一些研究，指出薄荷具有舒緩頭痛的功效。德國研究頭痛的專家們也同意，薄荷有如普拿疼般的止痛效果。
* j9 }- W. U, H% iwww2.tvboxnow.com 另外，威靈大學一位心理學家的研究也建議，經常在通勤時聞聞薄荷和肉桂的香氣，可以減低焦慮、疲勞感、挫敗感，甚至還能讓人更警覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- l+ q8 I8 n0 x/ g' S' u z
激發情慾的祕密 小黃瓜、南瓜派
2 e9 y g- m" `, T3 x/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道也能激發情慾，讓人覺得你更性感、更有魅力。, w8 p7 Z7 r) @1 O/ I, s
過去關於氣味跟吸引力、情愛的研究，有些有趣的報告，例如，女人比較喜歡基因跟自己有點像，但又不那麼像的男人的味道；女人在排卵期時，比較喜歡強勢男人(dominant men)的味道；而男人也比較喜歡女人在每個月受孕期時的體味；男人處在有葡萄柚氣味的環境下，讓他們看女人的照片猜年齡，照片中女人會看起來更年輕，平均被少估6歲。公仔箱論壇# b) Q7 e. J! r/ Z8 u0 l' w! \
另外，“嗅覺與味覺治療暨研究基金會”在1998、2006年的研究也發現，男人聞到薰衣草和南瓜派兩種香味的組合時，最能激起性慾，其次是聞到甜甜圈和甘草兩種氣味的組合。而最能讓女人熱情如火的氣味，是小黃瓜、甘草還有嬰兒爽身粉，南瓜派、薰衣草的效果也不錯。
# X, a7 I0 D1 [* w 想跟另一半度過浪漫的夜晚？何不試試晚餐吃南瓜派，並在枕頭旁放個有小黃瓜味的香囊。0 H& e' q- E) ]( }
嗅覺的變化，預知疾病
' c5 I8 g4 v6 g$ \' v1 U Z3 c公仔箱論壇 人的鼻子是僅次於性器官第二敏感的器官，一個人平均可以覺察出一萬種氣味。嗅覺的功能，不可忽視。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: f9 M* P/ e
現有研究更陸續指出，從一個人覺察、辨別氣味的能力變化，可預知一些神經退化疾病，甚至精神疾病的最早期徵兆。
; ]& c4 X' K& d1 O: d- g1 |0 \公仔箱論壇 喪失嗅覺與巴金森氏症
8 ^& ~9 f+ U% A) C. d# htvb now,tvbnow,bttvb 例如，醫界已知包括嗅覺異常在內的感覺異常，是巴金森氏症病人的臨床症狀之一。神經學家更進一步發現，喪失嗅覺可能比出現臨床症狀早發生好幾年。$ \- e. ?7 {3 q9 v) ?
夏威夷檀香山榮民太平洋島健康照護系統，以兩千多位參與老化研究的日裔民眾為對象，分析他們作的氣味辨識測驗資料。這些人在接受測驗時，平均年齡是80歲，都沒有巴金森氏症或失智的臨床症狀。研究人員之後長達8年追蹤受試者的健康狀況。
/ @% ?7 C s- F- ~% ?www2.tvboxnow.com 在後續追蹤期間，有35位男士被診斷有巴金森氏症，平均診斷時間是4年，發病的平均年齡是83歲。& p8 D! G2 q6 F; m: V$ K( J
研究人員排除年齡跟其他因素的干擾後，發現在氣味辨識檢測中，得分最低的老人比氣味辨識檢測得分最高的老人，得巴金森氏症的機率高了5.2倍。
+ M5 D& d; k: A+ Awww2.tvboxnow.com “在典型的主要症狀明確表現前，嗅覺檢測有助於早期偵測巴金森氏症，”研究負責人羅斯指出，藉由氣味檢測，可以找出未來幾年會有巴金森氏症的高危險群，及早治療或延緩病程的惡化。tvb now,tvbnow,bttvb( P! w% A) q5 B% g7 G. k
嗅覺與阿茲海默症、 精神分裂症
3 g' L3 i5 E @: i- _# i s 哥倫比亞大學的研究人員也曾發現，阿茲海默症的病人發病前，嗅覺會產生細微的惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 g: o! p3 `8 j: E& A' R! q8 X( ?
研究人員先對77個有輕微認知能力受損的人，進行一項標準化的嗅覺辨識測驗。2年後，那些在先前的測驗中得分最低的人，得阿茲海默症的機率最高。
6 L1 K4 [) ^9 }; y% mwww2.tvboxnow.com 至於嗅覺跟精神分裂症的關係，2004年一篇發表在國外《異常心理學期刊》的研究發現，相對於沒有精神分裂症的人能輕鬆辨別一些氣味，有精神分裂症的人卻遇到困難。並認為，精神分裂症的人是對一些特定氣味比較不敏感，而不是因為嗅覺能力的缺損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: s, s+ d' f. |$ ]0 G& E* Q
這篇研究指出，精神分裂症的成人通常不能分辨起士跟香蕉的氣味，而這是健康的成人幾乎不會犯的錯誤，即使是有嗅覺缺損的健康成人也很少誤判。 |
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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