美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：5 @9 @( O h6 [
6 I& [, r8 ?% B0 [1．甜菜（Beet）www2.tvboxnow.com& r& `) P6 x+ U
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
% ]" h' i* R7 O( H$ z1 P3 `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：切片生吃最好。
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: N, Y: d2 N% Y. C( U( I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．高麗菜 （Cabbage）
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' w5 r$ X: ?# T3 s# ]www2.tvboxnow.com「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」www2.tvboxnow.com& F. [7 d: K% {7 @% s# y- G
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
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& y; n1 K& @8 D* E% ytvb now,tvbnow,bttvb3．葉菾菜 (Swiss chard)
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」公仔箱論壇5 V0 v# I& M7 }8 t5 c* g/ Z! X n4 x
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。2 ~( z+ E: b# ~! v9 ~' ?6 l/ N
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4．桂香 （Cinnamon）tvb now,tvbnow,bttvb; v3 h$ U+ W. B' W; H$ x: W) z
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「控制血糖、降低膽固醇。」3 s' R1 Q3 a& q. M
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
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5．石榴汁 （Pomegranate juice）公仔箱論壇* P9 L( `4 q. F, B
/ N" Y# V }$ e" V8 v「降低血壓、含許多抗氧化物。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* f' I2 ~) d* z! o
如何食用：喝下去吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 h9 _4 Z; @ [: U8 D
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6．梅干 （Dried plums）
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「含有很多抗氧化素。」
; `. R5 ~0 p/ r% Z0 g3 Otvb now,tvbnow,bttvb如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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, ~' g2 @' X q, `5 b" @9 Y公仔箱論壇7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
9 k$ a- V7 I! y9 m# K3 o5 T0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f4 H) j" I! [$ J' ]「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
& T7 G8 T8 f w( }0 g# U @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：烘烤或灑在色拉上。公仔箱論壇, M5 H2 y$ o; x9 V1 E
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8．沙丁魚 （Sardines）6 v! [9 r& j2 J! x
. i- B, ~ k }8 x C+ H" v# O公仔箱論壇「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' P; L6 |& I* F& X8 H
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。www2.tvboxnow.com0 }" S+ r8 k5 Q2 o: u
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9．薑黃 （Turmeric）www2.tvboxnow.com& l4 ~% ?* P: P- Q9 n) ^+ ]9 G
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「有防發炎、抗癌等效果。」
$ D7 L: ]) `/ r( N6 K( f1 itvb now,tvbnow,bttvb如何食用：跟雞蛋一起炒。
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10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 Q6 @ Q n7 E- C, u" T1 G) p( f
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。公仔箱論壇" Q8 H- r. j* L0 a' @( [+ T
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。www2.tvboxnow.com+ S- O- {$ R- T5 P# k4 Y" t6 }) B
" n, t; v. c) A; m( n) z8 F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
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9 S" n8 T+ t. g2 `1 q2 X% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
6 O: d4 J! Q, k/ g4 \- d$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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