美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
) s- w3 ]5 B* ?6 q4 X1 T: {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com j6 X3 G5 [1 ^; t8 R C
1．甜菜（Beet）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' I7 {" I* H' O, y# |: L' q7 m# E- }
4 |4 V5 L8 Z2 I; r. q; o# T) Atvb now,tvbnow,bttvb「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」tvb now,tvbnow,bttvb) t+ v4 R8 B) y- j3 \' N
如何食用：切片生吃最好。+ r0 ]* ^5 |; w* y0 K8 F! F
公仔箱論壇 V! X1 t M* y# v- @8 ~$ W3 M
2．高麗菜 （Cabbage）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 m, E- Y) ~
www2.tvboxnow.com) L/ r9 a/ P, {/ Y% s
「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
: @1 k$ C; ~$ a: [( D- e" J N6 g1 T/ G公仔箱論壇如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
% V: X7 @- |; [3 B* @6 {1 t9 l$ K3 ^; e5 \: x
3．葉菾菜 (Swiss chard)
$ Z; g3 @7 A' w1 C7 Gwww2.tvboxnow.com# C! W8 P" r2 Q7 ^
「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」tvb now,tvbnow,bttvb; A. y7 l! E" b. P
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
. Q L/ E$ y2 _) ?" i- l6 F; j5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 w% F5 C; U0 P' Y/ ?) Y: E
4．桂香 （Cinnamon）
; f9 S8 J! ]: P' N" a+ H+ G7 Ttvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 o1 i) v, e/ K
「控制血糖、降低膽固醇。」
& N+ Y& t( [+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：泡在咖啡或早餐裡。3 P: i: p" z, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' X- H" m6 K4 O( ^' c0 L
5．石榴汁 （Pomegranate juice）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 w9 r2 |3 \) ^: S
- w4 c9 T* t* T8 P「降低血壓、含許多抗氧化物。」
$ F& N ^. n! A9 atvb now,tvbnow,bttvb如何食用：喝下去吧。
! d+ Y4 e/ j. H' g5 \4 Dwww2.tvboxnow.com
/ D: G$ U) p- {2 R* g' E6．梅干 （Dried plums）
& [" b2 h+ U4 K% Atvb now,tvbnow,bttvb U: |2 L3 B' _
「含有很多抗氧化素。」
, x3 r. D. e6 r5 M/ b Vtvb now,tvbnow,bttvb如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。% m1 q! r9 C9 P
公仔箱論壇4 H$ H8 Y2 A3 D
7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
4 _. N" Z B; |) j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 G* W1 J6 ^3 H: Z0 m9 \ p9 D( q
「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
' \! |" v" _& ywww2.tvboxnow.com如何食用：烘烤或灑在色拉上。公仔箱論壇6 U* D6 z/ ^' W3 w+ \
9 v7 u- ~9 m% e
8．沙丁魚 （Sardines）tvb now,tvbnow,bttvb& V r. A6 Q# ~6 y0 o6 ]0 |
) ]& Y( R) N$ q, z& b: ?6 O
「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: T& m9 J+ L5 h
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。公仔箱論壇6 ]" @$ r3 ~: j! M. @
9 ~* [6 |+ u4 o. x O9 g0 x+ t3 l3 H
9．薑黃 （Turmeric）
$ Q/ P2 F) @7 r& a
! a" t! I! [9 J: e! K+ \2 O2 w公仔箱論壇「有防發炎、抗癌等效果。」" Y% u0 p7 j+ ^# P7 H
如何食用：跟雞蛋一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb; S, G- k- y& q( Z' N! O: u
公仔箱論壇! D1 u0 N9 ]5 n: _: e( k( |
10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）' T; o& j \; c; M$ G# I& N
1 h7 F1 O6 [! R「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
0 k- K. [6 {) H7 x$ e6 wwww2.tvboxnow.com如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
1 N! w7 p$ N9 y1 R% V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: J$ L, x& j4 S; h4 `5 a1 l
11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
" L. t" l! F) w: L9 K( h* |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ N/ d& G1 {' p1 `8 z
「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* ^2 ]* ?% S! ?2 J$ a' r' f
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
| 
