上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？公仔箱論壇* J( e6 F4 o6 r- {6 E3 V& \
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紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
7 E0 c9 g' e* o. _tvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! R4 V5 V% Q( r( b5 O0 h% {9 i
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。www2.tvboxnow.com+ i! D, d# K/ {; t) A4 O! k+ a
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
' {2 q, X+ c6 U6 ^* I3 S6 l以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# i: Q' X {' x p( `" N+ B
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吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ S1 R. ^1 o% y4 |$ V( O
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。公仔箱論壇$ U# j& g# Y B
【紅豆荷葉湯】www2.tvboxnow.com3 U( O4 A e* `) W' l$ Y8 J1 M
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。( V3 W1 U' f9 U0 h* ~
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
0 F% L' N0 }9 w2 q8 iwww2.tvboxnow.com說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。www2.tvboxnow.com, W& W' T6 E6 s9 R4 y6 _( D
彩豆養生法 四季這樣吃
$ ~8 N- I3 x( i; J* n公仔箱論壇除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
$ x5 m0 D9 E/ v9 ?【四季養生：紅豆地瓜湯】
( V; m# [2 T0 I4 k8 ]www2.tvboxnow.com材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。
* S# V# H) l1 o0 qwww2.tvboxnow.com說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。公仔箱論壇; Y$ H d8 n" N
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" j1 ~% F, N/ v0 A' L; e9 U【夏秋養生：綠豆綜合湯】! J1 P1 ? A2 A* k
材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
, @1 W) f' J8 B1 L" rtvb now,tvbnow,bttvb說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
; A( V5 o. f$ b, r# b0 p7 S% nwww2.tvboxnow.com【冬天養生：黑豆黑棗湯】公仔箱論壇# j/ s' U. Q1 P3 M8 D/ \& W- S3 u8 y( o
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。www2.tvboxnow.com4 S) _- D' \) r
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 K5 |) _& S7 f( q3 \
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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