蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. ]7 i2 G7 y# ]1 d- O1 n7 Y
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● 1 金針菜公仔箱論壇2 X7 D0 @7 y* M; X
先泡兩小時煮熟進食。
" L4 ?: T& o- b/ U( ]- M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
0 k& D+ `$ @5 M( T Q 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，
6 ^+ m! X% [& ?% X! Dwww2.tvboxnow.com 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。
! [0 z$ N6 }3 `3 N- qtvb now,tvbnow,bttvb 進食大量的鮮金針可引致中毒。
1 W. Z3 W7 g6 r2 l: D, b+ q$ K公仔箱論壇 病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時， A+ p0 C4 X# r3 r- D
出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵
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雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( ]9 j8 N1 G' s, B6 K9 m
再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，# I* U2 O* r% S& p& F% Y- E+ Y
故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，
7 _2 j3 A! o, e2 N# u1 n, D/ b2 nwww2.tvboxnow.com 鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
3 w V `' E Etvb now,tvbnow,bttvb 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。
$ Q& c5 l/ ]+ x1 D: a 故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾公仔箱論壇" ?3 }% ]/ |: k0 z' o
乾後再行煮食，比較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# I5 @# g* M, u% _
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1 W+ W9 C2 U- d. F, L4 j: b9 Utvb now,tvbnow,bttvb● 2 茄子
, e3 R1 S+ B& A 經期及脾胃虛寒者別吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 c" A! `( w# s3 {
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的
9 E; p: q* t" p r1 |公仔箱論壇 茄子食後會中毒，不可進食。tvb now,tvbnow,bttvb( C0 D2 o8 X8 z. R: s: v9 m7 y( |6 w
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿
% q5 V9 ?2 e5 E8 w# ktvb now,tvbnow,bttvb 吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. d6 v3 ~2 p z, G) e+ c, X
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● 3 芋頭
# g: @. ^6 `$ W 有痰、過敏體質者不宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ ]5 r$ @; Q. e7 i; {6 O
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
- |0 F9 N3 E4 T. a8 xtvb now,tvbnow,bttvb 痰者不宜吃。
3 g: [- C5 k5 l0 V# _ 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹
% c0 h+ W( W g' z* J 煮前不要故意洗掉黏液。! I' V* w8 w( x
但過敏體質者最好少吃。
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( W( G) {0 m0 Owww2.tvboxnow.com● 4 韭菜
$ o& |+ l6 |" u# W a fwww2.tvboxnow.com性溫熱 酒後不要吃。
8 z$ E! u. Q" \tvb now,tvbnow,bttvb 韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。4 w, w3 x8 E+ }0 m( L" P0 z& `
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，
3 e2 `$ F2 w8 ^$ N! Kwww2.tvboxnow.com 不宜進食。
+ o" j; |; a. I* P8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
3 {+ k* ?. r$ w$ J- l$ Z4 c; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腹脹難過。
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● 5 菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 k: s( v, a: D' A5 E6 ?4 ]0 c
避免與高鈣食物同食。
^" I5 t3 Q# Z: X: `* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
7 k. X) O$ b( s0 w* w( |, _# c 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 d& [! G C2 a$ n8 h
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿tvb now,tvbnow,bttvb, u, D: f6 a! \) Y9 U$ W: ^
吃。tvb now,tvbnow,bttvb* M0 s4 v6 K& p9 W+ g
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● 6 白蘿蔔
( B. z# Y+ z% U3 u* K! v公仔箱論壇 慢性胃炎等患者要避食。
( r5 u5 i% K# Q公仔箱論壇 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# @; | V0 K: k
腫……等患者均不宜多食。
9 O4 c% p# m3 s1 \公仔箱論壇 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥公仔箱論壇. @4 d& k" P1 M6 q; K8 R. A o' l
時，要避食白蘿蔔。
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$ c7 D9 `3 _, k& @, n) c: Pwww2.tvboxnow.com● 7 山藥公仔箱論壇" Q; W9 ?# X0 f. @' M1 c: Q& F
婦科腫瘤者不宜再吃。公仔箱論壇6 b7 p- i" n; c: l! p6 B- F
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
" [. T6 h; u3 y$ g9 p+ D& s, _0 u% [www2.tvboxnow.com 山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子
7 Z& f! }: P4 otvb now,tvbnow,bttvb 宮、卵巢、乳房）者，
) I; @7 W. Q8 @4 d9 N0 Z6 l7 S 以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。公仔箱論壇/ q/ P* |' O% C J
" }& T# C, C* P( a1 w hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d# w( u0 S9 X! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 8 薑
: b& b2 h4 _, F2 p7 e+ ]4 s 薑一腐爛便要丟棄。
5 `1 z/ W1 u4 c5 q0 U# f% q0 Y* B公仔箱論壇 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的2 C4 ?, u/ \# T
部分用，
& T' N& a- F7 Z+ u$ p1 n2 O 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，
/ i& w! P. H9 O1 A( [ 會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要
+ @6 y6 m+ F/ [8 F3 ]. E 因小失大。
6 E9 c4 w+ V) p6 `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {- V& ~" p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' u* w5 Q* A# I3 L/ ?● 9 馬鈴薯; }, `2 z4 O$ u+ @5 B
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。- Q5 I9 A5 B. E1 D1 t( `
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴- u2 O+ V, Q1 n9 e# x5 `0 i
薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則
, W' z2 O6 i/ U$ ? 會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，
* }3 A6 n$ r, p+ r! d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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2 b. _/ {: j3 d+ itvb now,tvbnow,bttvb● 10 番茄! ?$ j' I1 ^& C9 i' R% O$ `, Q
未熟番茄含龍葵素。
& x. b0 f7 d# @% l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，www2.tvboxnow.com4 v* n" B. F2 ?' W
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% u. Y! s( d. N
故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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所以有些蔬果是不能生食的
. O& k( W: `- u& {公仔箱論壇 而且也不是隨便挑選就行
* K$ e' L4 j: {5 L0 k- t' U+ X 還是要注意一下相關訊息
1 c& D3 J% v1 O; g1 N. V; bwww2.tvboxnow.com 才能吃得健康!
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) g' f( e: F/ `8 x- Q& H8 c轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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