中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
3 J# K+ m5 t; Y9 wwww2.tvboxnow.com 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。 . W& A5 y1 v" `# \4 b9 ^
多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
# `. q6 c' G: Y( y8 O5 W7 V+ ltvb now,tvbnow,bttvb 喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 Y6 G+ N9 e3 Y9 M& A- r, T
1.避免饭后随即喝茶
f+ @0 m; h, x4 \; f# ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
( i/ L& a0 M, z/ m9 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb 2.不宜以茶配药 * t0 \. s1 L D8 P, q
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
4 J p: l( N. H5 w% {( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.避免热泡太久 # I* K) u% s: A3 I! R) x5 C* H
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r. m% {4 k( v5 y8 |
4.冷泡茶
2 ?! t' j; Y: c5 Z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 www2.tvboxnow.com% R8 B# l2 a) Z0 r# a
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
8 `/ N. f2 R/ X2 T' L* s* T* {公仔箱論壇 茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 公仔箱論壇3 D8 r2 ^) s* n: g2 o9 _
6.小心糖
7 ]$ G1 {0 \% `' I+ k+ ?7 j. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 公仔箱論壇' g8 X' r0 W: ^
7.注意奶精及奶油球 公仔箱論壇. v1 ?. I. S9 |+ u: r+ e
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。 7 Z; K4 B# R" }; t& o* k
8.注意保存 3 [# p* T& W( c' I
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
3 D5 s* }. L8 j7 G3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.适量的摄取 公仔箱論壇3 u" j7 V- e [6 J& t! D1 P( Q
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。