魔法蘋果不會氧化

lyanbebe

“魔法蘋果”切開不會變色！切開蘋果，不消數分鐘，便會氧化。有澳洲研究員研製出一種新款蘋果，切開后可抗衡氧化，果肉繼續保持潔白。
這種蘋果叫做“魔法蘋果”，由澳洲國家蘋果培植計劃開發，負責人卡特說：“新蘋果更有口感，很甜美和清脆”。蘋果切開后，暴露在空氣中數小時，果肉仍保持白色，令蘋果色味俱全。
“魔法蘋果”已在西澳超市和零售店出售。      

wah01

thanks for sharing

dr3jai

very interesting