 " o, b% J$ x7 v
金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。
' o7 y; B2 [- V www2.tvboxnow.com* z& J- v7 {8 Z1 T
要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。公仔箱論壇- ]$ w c2 V& P, [$ N, H, U
9 f7 ~( r0 V& M8 R8 c1 y4 j
來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。
I- h" Z. W) i- ]: M
# V9 c+ {: S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精挑優質金華火腿
7 K( m7 o8 p" P/ S% h& @, fwww2.tvboxnow.com雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。
9 Z/ h: \0 c8 G3 b: I4 v6 k7 ~www2.tvboxnow.com
: j5 N# c0 ~0 o4 O$ mtvb now,tvbnow,bttvb另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。
9 Q1 I J, h6 S( i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y. K5 |; Q4 C9 A0 r# ?) E1 {
# V; H) R+ V( T w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。 2 s6 j) a f3 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 L3 y: d1 H3 r5 N' p J
7 e# O0 V8 j7 b, e+ e3 C8 \公仔箱論壇香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。 公仔箱論壇$ r$ y0 E4 J' R& G
$ Y% A: {) D7 G5 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; w- i: ~0 d$ m: B1 p
煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。 公仔箱論壇0 o4 F3 i9 i% o1 I; j4 I8 |- c! L
; _' Z' u4 C# ?7 z( `' J. N 公仔箱論壇+ p! L5 }( b# l2 ~( H2 [. x
黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- @% I7 n9 {) T! H* \. b8 z7 X6 G' D
: e% b5 E- n0 \, B: j5 i
4 r. e6 V K7 @8 D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。
% Z1 C; p! \0 ^8 P+ g" I$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P* E; N: d2 U0 F. _1 M$ s: |
, Z* S; f* J, e) [, {( btvb now,tvbnow,bttvb* G9 X$ b" n3 @( {: {1 c/ W" x
東海滬
' e( c6 F. F" P- C地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場
7 [" ^3 `* c. r4 [+ m$ } g; k平均消費：$150 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 t; t( E: T# G& N- E/ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 p* n- [" P! a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 U$ {# g3 u9 S% Q4 c6 x
|
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 