本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴www2.tvboxnow.com6 Y, o5 X* X+ T3 @5 ~
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。9 }. }+ D; v# F8 x$ i# p( n5 I: S
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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7 N2 {+ ?! b! w @" K( S8 |% k公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。# Y3 [2 y# a& W0 s9 P7 W
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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$ J# A4 k3 j5 Owww2.tvboxnow.comYammie同阿希畢業後決定留英。" K3 s, B, B/ k7 A
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兩人住在約800平方呎獨立屋。( _: Q, K7 }1 Z5 V- c/ b0 I8 V
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! q- U) {' M% N# Pwww2.tvboxnow.com間屋三房一廳。tvb now,tvbnow,bttvb$ J- p P: U% l6 J2 J, _3 Q
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自己裝修。
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8 ?: x. s6 b- _0 O. Rwww2.tvboxnow.com油漆用咗600英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P \! d6 A' S! y8 e9 `! Y. v& f
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& b9 E9 P8 r/ N* \9 R# W
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/ N) `- @& X5 g; n8 ^ U' g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。& E3 g" {% @0 q4 B! Y9 n' P$ n' f5 Y
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+ M! A( R0 }3 U6 \* `2 E$ [( x G公仔箱論壇阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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: r) H& f' g! Gwww2.tvboxnow.comYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。tvb now,tvbnow,bttvb' Y( ~ r1 M$ M2 s* V. {& i
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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/ H Q4 b8 f( I4 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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& k; ~0 d6 d9 N3 htvb now,tvbnow,bttvbYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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2 e1 m- p3 i7 d' r9 k$ @公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 l' a, K# r
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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: r, e: e0 I# n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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! }2 v! J- B. c" j9 k+ }7 owww2.tvboxnow.comYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 z# X* m" e" I
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6 ?9 f% B7 i1 t! r公仔箱論壇用咗20萬資金嚟租。
: c+ d0 K: `7 g5 a9 j' s, c, o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l7 w/ Z, R* q2 u7 |9 R2 b$ m
: M$ y8 D$ C% V! @ k& @- \3 @tvb now,tvbnow,bttvb一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇" p5 b% i$ Q# c8 B1 t: m
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。) o3 a" f4 a: H- r3 j6 ^
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% K3 E& y' _( W' Stvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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7 d8 S. H' t M- h公仔箱論壇但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。公仔箱論壇" O" a! H0 Q. c6 U0 c
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: w' m2 R: h l3 Utvb now,tvbnow,bttvb講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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# U z5 Q: S) R& d! Nwww2.tvboxnow.com英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。www2.tvboxnow.com- ?% Z) ?: h( U2 o$ U b
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& I7 Q% P) E0 t/ V3 h( i話會一齊捱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. J, o& C; B0 [8 G
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。www2.tvboxnow.com8 y' @+ n, k# X. l% W
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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' a& Y5 O3 x% ]www2.tvboxnow.com鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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' G9 ^+ {; x7 y& s* T- n6 {3 H喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。8 N* C2 w) v! i
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- h! q+ v" N% D+ S# N9 p& Rwww2.tvboxnow.com開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦www2.tvboxnow.com7 I2 z1 w1 h# n1 H$ C" p
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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