咖哩蔬菜
0 y7 }0 I- s& m3 c B9 Pwww2.tvboxnow.com材料：
" Y1 I x. J9 z7 a4 Z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
^6 l8 h3 a0 I' S; V! k+ p! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
& O- w, w+ q) z0 c/ W7 _) d公仔箱論壇做法：
* b2 |5 E4 N, n9 Q0 j$ P% I1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。) {1 p8 e1 R2 a0 m0 a2 Z$ [
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。www2.tvboxnow.com; b" H/ Z% G4 L- \ d- `
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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' E# {( R' c/ ^ ^五色蒟蒻% k3 G5 P% t! R+ h: y/ A) y
材料：& F2 s1 }6 }2 r5 [2 b9 X
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克公仔箱論壇8 O+ P; l! T+ M9 F9 P
調味料：
1 w$ |. Y- U8 J. Stvb now,tvbnow,bttvb醬油、酒各4大匙
- _3 e; c! h4 G6 u2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, f8 ^( B- X9 B% p+ I
1、黃豆前一夜要先泡水。
7 Q8 o c+ s# {7 i" i& Utvb now,tvbnow,bttvb2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
/ [: `% i+ T% ftvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。www2.tvboxnow.com5 t$ b1 {* @1 u q" j3 Y
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
1 o, T6 ?* e0 V, b5 C+ \4 M. `www2.tvboxnow.com5、全部材料煮透後即可盛盤。公仔箱論壇$ S1 z$ y, r* ^3 j4 t" s# {
# E5 w% ~" [2 U9 Q V% y& { l牛蒡金針湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i [8 ?2 P* e7 U9 i
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 G6 \) g _/ \% C& F
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克9 Y# i, d5 a2 d- f
調味料：
* }) y) ~, J) n: i. y6 n; E8 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精各適量、水5杯www2.tvboxnow.com9 Q& x3 C) [9 U" |: E" ?) V7 p
做法：
/ R) Y. E1 ~% x' o5 swww2.tvboxnow.com1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
' Y* B9 B0 E8 V3 K2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。8 b8 X% x% L) L
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。% {1 X* h4 m( h+ Z( f/ H
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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+ r# N& f) ]1 p7 u公仔箱論壇紅燒蒟蒻筍* W" l3 s0 F6 l6 T" A
材料：: {) B) I" O: R: B
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
; e7 x( u( O" ]+ |0 I8 Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：" w; T5 g8 O, L7 n) Q/ g
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
% j2 p9 ]6 y# P8 O" T. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：- `: D, u; p" z9 ^ V. @
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
9 d. T2 w2 [- P8 owww2.tvboxnow.com2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
; y. B4 o/ @8 A) x$ n" A; t! e( ewww2.tvboxnow.com3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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^0 q/ S" L& b0 |& S+ U) L# U Ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜薏仁瘦肉湯7 K6 D5 `5 Z/ v/ `
材料：
) A [* x. [9 L/ e冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
Q5 I2 r) E# M% r* U公仔箱論壇調味料：
8 v, m; H* X2 m1 C" ^: Z" F. N" A/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許www2.tvboxnow.com" H7 `4 C5 r. h- s6 [+ Y
做法：
- g7 E+ J6 `5 C% |公仔箱論壇1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l1 u N* H3 p9 N2 `
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
7 A) N! n& w5 S公仔箱論壇3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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