咖哩蔬菜公仔箱論壇* F9 g( h. b* q7 w( X }& \
材料：
$ f1 j& O4 o# e; O* u3 |- F2 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
# d: X" ^' o( {調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許www2.tvboxnow.com; K0 q7 ]7 _& W6 i
做法：7 `" L" @ q% e' ?- P4 l7 C, l
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
$ V0 f7 d/ N! h1 K" f/ p- M* J2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。9 ~; I8 P, a) s" t7 Y4 |) n
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
5 s$ a8 a) w* z4 ?) t& [- gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ d" }1 ~8 h, Q9 _
五色蒟蒻% K# U) c3 d0 A* E d
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 |( P. g, c' C& N" v
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
: G+ k# N/ m2 J. b7 c+ Xwww2.tvboxnow.com調味料：www2.tvboxnow.com$ c0 [, q( q2 |# ~% \
醬油、酒各4大匙公仔箱論壇8 I# ~; S9 B2 h W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; i+ Y+ I& N% o
1、黃豆前一夜要先泡水。
0 H3 V, l# v/ a6 T7 ?/ g( Q8 ]公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
6 P# L7 u7 S% ?+ a2 v9 F1 n* ptvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb- \- ]* z6 O5 w( M+ t$ V
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
L/ }8 O1 v8 f公仔箱論壇5、全部材料煮透後即可盛盤。
( L1 y- b s% U- _% H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 V" s* {8 z4 S3 w
牛蒡金針湯www2.tvboxnow.com5 D) P# U: W6 D6 [/ M e8 H8 N! ~
材料：
: [ ?5 ?# P+ p公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
# X: x; s/ J, E5 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% ]% @5 m. R' A3 a7 U9 Y Q" r4 S
鹽、味精各適量、水5杯" o9 f+ ?0 R+ K# a. P/ B
做法：
6 \8 R$ V+ ]: A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
$ q5 p) R, {/ {+ D8 G* vwww2.tvboxnow.com2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
, c: K5 P8 O5 b2 q2 V7 G3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
; N3 L$ x- d O. q公仔箱論壇4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。www2.tvboxnow.com7 M8 u! L: z2 y' \$ z4 Q: m
tvb now,tvbnow,bttvb- v3 F+ U2 Q9 G' s! G4 H; y$ d
紅燒蒟蒻筍www2.tvboxnow.com) |% U1 p5 T* }% x; X$ S
材料：
" x6 E, h' [) L; O7 j) C4 }公仔箱論壇蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克www2.tvboxnow.com- i8 E1 z; S0 U4 Q3 M1 F
調味料：www2.tvboxnow.com% {: J: K! t8 [! }( ?( B
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
9 B+ g( K3 N2 {% ?6 m1 W! l! @做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 E; Z3 o* [
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。www2.tvboxnow.com6 K! r( Z/ n0 [# t2 S* U
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
& t7 F# }0 k% E; }9 l/ P6 l9 D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。www2.tvboxnow.com6 |0 E6 w6 f8 q2 Q7 y
tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 Q N- X% _3 T% h
冬瓜薏仁瘦肉湯
1 H5 j" q" k* q+ W7 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 {$ f, d/ P3 P" P; L+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
2 Z" T; A/ X. D$ T- {" s `www2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇# |7 y0 l) j$ o3 \, Z% ?8 t
鹽少許
1 Z1 b3 T1 T# b, W做法：" L9 E m4 m( |4 V( s8 Q/ F. V4 v
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G) m& V6 D, Y5 R8 I5 b$ a' N* m& s
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
- u( U: Y- f1 L4 V& e% y! `% K公仔箱論壇3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 
發表於 2007-6-5 06:13 AM
| 