咖哩蔬菜公仔箱論壇* W- x7 p6 T5 u6 {. d( D
材料：
! d- r# A" y0 B" j" X" b) W8 B+ Z3 Ewww2.tvboxnow.com紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
* n4 V& [" U$ c/ j4 ^公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
|6 [" l* l# K [+ F+ d& R" B做法：/ @3 ~1 V1 H5 [3 s1 F
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
" ^# P$ K/ j* ?2 p2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
5 S3 d3 }/ Y/ i) Hwww2.tvboxnow.com3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。www2.tvboxnow.com" c( K. C: b2 {- i, ~7 {
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五色蒟蒻公仔箱論壇* f) U* v) U- p) J+ F3 e( o
材料：1 c! J6 y, `' R8 }! y/ g+ f& `
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克tvb now,tvbnow,bttvb- q5 u- j H+ @8 B! W7 N
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H% K2 H* \. t; M# `9 P! w' ?- s
醬油、酒各4大匙
2 F* A' i; L, w# i- J5 T/ J1 Q0 Iwww2.tvboxnow.com做法：
9 v* h1 F# D) x* E/ ?! W公仔箱論壇1、黃豆前一夜要先泡水。
% E1 q1 a& ?9 R7 M! \www2.tvboxnow.com2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 c z! ?$ |3 Q0 I+ e4 [
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
: I! Q8 _6 @+ ?. a4 A; N+ i. ttvb now,tvbnow,bttvb4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。www2.tvboxnow.com2 I- R& r! N U3 A' o
5、全部材料煮透後即可盛盤。
5 A1 \7 P/ K" J3 S( ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ N. ? g. b% k0 G# e. g1 @! N- V
牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb/ w) q' c7 J0 b; D
材料：
6 B( S+ x, s2 j% ^, G1 z% _2 h公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
7 Y+ h- \) L) V3 d- ^8 \" I3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：www2.tvboxnow.com7 y4 I% ~5 W) A7 O
鹽、味精各適量、水5杯公仔箱論壇$ m1 k/ ^2 n; j. g- {$ ~
做法：
; U4 Q- d/ A: u1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。% \/ A5 E6 f4 N( n
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
2 _2 ^$ ]2 C0 o7 v3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。www2.tvboxnow.com; T1 Q' B( g( H& {
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。! j3 B" f7 s) C0 V- B+ |0 N
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紅燒蒟蒻筍公仔箱論壇& s( j$ X2 R- B- \3 s q! f1 Q* a! B1 k
材料：
9 G0 n8 L0 W7 F. ]( p }/ A' r蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
" a- K3 D. u2 {; }: ^% C調味料：
0 N5 U2 H- h2 ?- t0 b l/ w醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量; e5 r, k/ B/ _$ G* f
做法：2 b g- W& e, l- `- X6 y
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。www2.tvboxnow.com2 B5 H- h W; F1 {4 t( G* l/ M7 I
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! L5 T% r/ p
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
i; _1 K& [" i' o1 y4 r公仔箱論壇
0 V8 C1 C- ]0 u+ ~/ D冬瓜薏仁瘦肉湯
! o. O2 g# R3 I: }; R: E) G材料：
$ ^2 h- r! H5 [ S$ bwww2.tvboxnow.com冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
5 J' E1 |+ E+ I0 A e公仔箱論壇調味料：
w& V( j, `; v$ R. T* A: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
6 w. K% d6 s: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, c. v8 P$ Z8 ]0 V1 d! h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
m! R$ X: F) k公仔箱論壇2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。) \, ?5 v% A/ {! J$ A A, H
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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