山西汾酒、老陳醋、新絳有機蔬菜、鮮雞蛋……這些在中部省份山西赫赫有名的特色農產品已逐漸走上了香港市民餐桌，並受到喜愛。如今，香港市場上每5個雞蛋中就有一個來自山西。
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x+ ^- j/ k9 ^1 Zwww2.tvboxnow.com 據新華社報道，從生產到流通全過程嚴格把關，提供安全放心並符合港人口味的產品，是山西供港農產品不斷增加的原因。 www2.tvboxnow.com3 Z. J+ ~& e$ O5 A/ v( F
' ]+ w7 L/ N7 E% p: p 在山西新絳縣的3000多畝供港蔬菜基地內，農民們一大早採摘下來的新鮮蔬菜將會裝運至冷庫，然後進行嚴格的分摘，按規定包裝。一個小時後，這批蔬菜被送往運城機場。兩個半小時後，這批菜就已經抵達廣東東莞，在接受了嚴格的出境檢驗檢疫後，這批菜順利進入香港的農貿市場、超市，最後走上了香港市民的餐桌。 www2.tvboxnow.com8 i* _# c- {9 m2 [3 I7 H I
' B4 x0 A) H2 o9 a2 C8 F- i4 C 該基地從2008年拿到山西第一張供港蔬菜通行證以來，每年運往香港的蔬菜達20萬公斤。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 {, Y5 L" w, L
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如何保證這些供港蔬菜的安全呢？新絳供港蔬菜種植專家馬新立告訴記者，除了對產地的土壤、水質、空氣品質以及生產流程有嚴格控制外，每一株供港蔬菜的身上都附帶有相關的信息，任何一株蔬菜有問題，都能精準地追溯出產自哪家。
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7 b0 u8 N- Y% T* m" X5 ` 山西供港農產品中數量最大的當屬雞蛋。據山西省出入境檢驗檢疫局統計，自2004年山西雞蛋首次出現在港人的餐桌上起，迄今山西供港雞蛋累計達6萬噸。市場準入關和檢驗檢疫關保證了供港雞蛋品質優良，數年間沒有檢驗出一枚不合格雞蛋。
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# Z8 |/ u# u! N9 o! a" L& atvb now,tvbnow,bttvb “這條雞蛋選揀設備在國內屬於一流，它能自動區分雞蛋大小、潔凈程度、顏色等，並按照要求進行相應處理。”在山西省呂梁市文水縣，負責供港雞蛋的加工企業負責人王和民邊介紹，邊在車間穿梭，查看著雞蛋的狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb' @" E. u; g; y6 b+ d& ^' d3 o
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“供港雞蛋要求嚴格，有幾項關鍵的硬指標，”王和民說，“供港的雞蛋每5克為一個重量級，個頭最小的和最大的最好，中間個頭的次之，雞蛋顏色必須是健康的褐色，蛋面一定要光滑整潔。” tvb now,tvbnow,bttvb: k% k% f% l( K/ N3 t0 r6 Q
. i+ W o8 a8 q 據山西省出入境檢驗檢疫局相關負責人介紹，在市場準入關，雞蛋生產企業和養殖基地都必須在檢驗檢疫部門備案，其中養殖基地還必須報國家質檢總局審批。
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在檢驗檢疫關，平常檢驗檢疫部門要對禽流感等農產品疫情疫病、獸藥和添加劑等殘留物質進行監測；在農產品出口前，檢驗檢疫人員會進行抽樣檢測，了解藥物殘留、微生物、重金屬等含量，確定是否安全合格。 , d- o v8 V$ r& g3 N
* I* R6 r9 X: n1 c+ }+ l 除了蔬菜和雞蛋，山西供應的活牛、羊肉、老陳醋、汾酒等農產品也頗受港人歡迎。山西省出入境檢驗檢疫局統計顯示，從1997年至今，山西供港活牛約2.5萬頭，羊肉約1萬噸。
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山西省農業廳相關人士表示，由於更為嚴格的標準和更加嚴密的監管，才使得山西“供港”產品具有更高的品質保證。 |
發表於 2012-7-6 07:37 AM
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