番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。www2.tvboxnow.com3 z- B/ J0 Q: O) ]
www2.tvboxnow.com* r6 j7 r1 r5 F& w: C$ h; u
公仔箱論壇* f& h6 `' U, S, w' U+ ^+ |
番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。
% Z, t; c8 G' X! Z8 ~) I$ x
% M. d0 N$ W( k: \* Fwww2.tvboxnow.com【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁
7 @% x8 [1 E4 T8 H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; u0 J- ]% a9 V
飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。0 g' c: q2 ~6 Z8 s' H
; d; L0 L- K T# v0 W { i【熱量】19kcal / 100g www2.tvboxnow.com2 E. @. B( `% R' B0 \; H
0 G+ m. p" t; N. K& f0 g9 Uwww2.tvboxnow.com【營養成分】
# k3 B8 D" \5 P: Kwww2.tvboxnow.com3 i6 r9 D) M! {9 m
‧β-胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb* L, D- z" P* q2 W* m$ q2 e
4 r- H$ E% `$ n* I( \! g: N‧茄紅素
1 L) d6 y1 M' x# Z公仔箱論壇& l% d5 s: v% N0 @! }! ~
‧芸香素(rutin) 公仔箱論壇4 M* ?- M. [- U j% c# l2 V! b
8 H% x, V4 n) M( G0 H8 T. e, D- m1 j8 |【功效】
; g8 ?+ X: v. X2 i. M2 `! q0 A# ~3 v# q" N
強化免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- V) o. u# R# z' [
! |( N5 f$ D1 s7 f有利尿作用公仔箱論壇; M2 x: l7 } @8 y1 j/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* S: b/ v4 a3 Q
預防老化: n5 ~# Y1 F+ u5 V
- H4 A/ c7 M1 P( ?
預防癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* T7 _- P2 x7 m9 W5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: y' Z& G1 N/ T2 |
【挑選方法】公仔箱論壇/ Z1 c' ^9 B# m' ?
% H5 K0 [$ J- |www2.tvboxnow.com蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。 www2.tvboxnow.com3 q1 t2 U }6 @! ~. V
0 a7 `& \* m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保存方法】 www2.tvboxnow.com9 R0 x- a8 D6 F% R
2 r1 _& a6 p1 v; x1 T) e顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。
3 R. p6 T; C1 c# H3 ~公仔箱論壇 |
發表於 2014-8-1 11:35 AM
| 