一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 ! m$ \. c6 G0 s2 O4 m# z
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】www2.tvboxnow.com- s( ?* {7 x, c" V, X; p
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许公仔箱論壇2 l1 J. ~3 U# d' ?4 i5 b2 s4 E1 U
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【作法】
$ s/ W# e( o! b3 q h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
8 ^/ x9 i/ a b+ ?公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
6 z# ]* h/ [- ]! A9 S6 J, v2 u公仔箱論壇3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
3 D$ [4 g2 z" @5 E# X( g4 `0 A4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。7 h* q1 O6 [$ E1 N
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6 n' c- H+ B3 U) T8 Rwww2.tvboxnow.com清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
3 P6 D2 o- P1 r. Pwww2.tvboxnow.com芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
0 _3 Q( F8 j. z6 Q$ I4 i2 g芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】7 T+ g# D. v8 H9 \/ r
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb% t* {2 d5 R9 q! \
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
3 F# X9 U9 d( v5 a) jwww2.tvboxnow.com3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
8 U7 T5 C- H2 N0 I9 Q R; y) S7 j; r4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
6 q; J( _ \8 P" l( y2 L0 u6 u公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。$ `, P0 {: X& e) R
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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