8 l# a/ ~ p3 U G7 t! @貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇" L) F5 `; w4 B( J5 r
【貧血自我檢查4撇步】tvb now,tvbnow,bttvb2 x" o( y0 F: L5 H; j
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇) O& ^: G& c$ g2 o, j
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb( a6 f2 q9 K& |0 q7 b
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb) E" W# p* |% m! F
4.活動後心悸、氣喘。
5 u8 @1 F) G$ `$ L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血多食用含鐵質食物】
l5 X* P' c, R% D. i4 I貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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8 G2 s P6 G6 _3 U$ w$ }《6藥膳食療緩解貧血》
, u. `- [7 W. s! [) U公仔箱論壇【膠耆棗湯】：
) ]- h0 C9 k" J, y* X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。www2.tvboxnow.com' t: {2 h* [5 f8 K5 @5 m
作法：公仔箱論壇: h% ~9 |( w8 c
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
( @" y, e- H N& \/ U7 E- G" [) S0 b2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
2 R0 o) G0 a# H, P# Y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：
9 R6 y1 S# R! E+ M- e, }% k: Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
* V( }# w% A4 w+ P# U& A/ etvb now,tvbnow,bttvb作法：
5 a$ Z1 \, W' ^, l/ n7 Y1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
. L8 I/ C$ {7 I4 }2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
) O: x W% ]0 i, |& c+ ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。+ u5 V# s1 a7 b7 k* S: G4 Z
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
, E* C: M5 X# Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量白糖調味，空腹食用。9 E$ ^5 i- K5 ^- Z& |/ C/ N6 g1 H
【龍眼胡蘿蔔粥】：8 T' M5 u$ [8 }% A( ~" D. }' ]" ^
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。0 ^8 f1 Q; s8 `% A
作法：
' Y: ]: ?. A& `8 b: i4 J1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
6 u7 h7 E# _+ zwww2.tvboxnow.com2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。 z8 p+ s% L$ q( i, j
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
3 A5 B6 ]( D2 u, P# _& v8 h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒入適量紅糖，即可食用。
) S1 p. E6 _9 k4 L9 [tvb now,tvbnow,bttvb【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 q4 q' o9 z' U& T1 e
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
: x. \' U9 t! ?) j2 `1 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
+ X% P! |( v/ g- K8 gwww2.tvboxnow.com1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。www2.tvboxnow.com. ~/ t+ M2 y! r6 `2 A+ ]" o
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
$ G. Y9 s: Y$ a. [; ]' Bwww2.tvboxnow.com3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& c6 ~( X3 {
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s; K q9 l$ _, W, o
【黃精鱔片】：
q8 K, t; X* M: u8 otvb now,tvbnow,bttvb材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。公仔箱論壇' Y0 o) x& O E
作法：www2.tvboxnow.com1 B5 q# Y( B& J% ?
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇$ e5 h. P/ E/ h1 t& e$ c) Y# E
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
, {( t0 j! @. p Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
2 K# M/ L4 C. n0 Wwww2.tvboxnow.com4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
2 V6 s# z: i9 @$ c ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：5 d' R" Q4 J1 q9 Y7 `: J' f
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。' u2 Y* c6 y" z- s1 a. M3 A! G
作法：' |) ^0 x( \# {; {! V; y
1.先將雞去內臟洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) O3 d o1 K, C8 s0 T6 U* C
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇9 n" Q* a& \$ ]# a
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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