( y, p W/ Z2 t( J7 h# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! O$ l" |/ k! p$ [# A4 y* j5 e
高湯.....1杯
" q. S' ?" g% d1 I" |1 d: Q; V公仔箱論壇蠔油.....1匙
% p% H. j4 K- C+ v7 w+ e+ }4 n! F粉絲.....40g5 `2 W" @+ z8 n
蝦乾.....60g
/ f" \( C" D, t# T* y砂糖.....適量
7 w8 F- c8 \! x+ w1 X公仔箱論壇香菜.....少許公仔箱論壇* z9 a* X( n% U1 v; t1 R. ~6 B
蔥段.....適量& a6 b, G a7 w
鹽.....1/3茶匙
* h) D9 @ K5 ~" n/ H- F5 ^紹興酒.....適量
3 ]5 l4 `* T, A# nwww2.tvboxnow.com大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb# I! r. ~" [) m- F9 N" O+ K e
牛肋眼肉.....240g
4 a9 A0 i$ n2 W; Y$ T; b5 h; J- J4 {tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙# p9 c% W6 f5 Z( z
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# a8 p' H: w$ _& |! G$ }. f2 _8 Ewww2.tvboxnow.com作法3 j+ ~5 K1 Z; v$ j# E
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。 E$ q) Y+ Q2 G4 b) z# C
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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