[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* P' {8 t0 _( u, R
學者認為，喝豆漿有如下好處：
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、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、www2.tvboxnow.com5 Z+ G( T% q6 b
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，- ~) e+ _7 x$ `' M& m/ y

對增強體質大有好處。

2、公仔箱論壇' Q" s/ e. `1 @, R- X+ H. I
防止糖尿病- l9 \4 p* l4 u3 M- k7 |
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。8 D4 d/ ^! C) D/ K+ l% [

3、
防治高血壓www2.tvboxnow.com1 ?/ |' b; y$ x. q4 K6 k
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 j* Q. `$ R: Q

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如果體公仔箱論壇; O. T! N4 w; J8 M4 J- t0 ?& v
內能適當控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% n) K: }- x, y* G
鈉的數量，

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、
4 I# G8 C8 w1 l防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。- c3 q3 @( h, V1 y* L, s

5、
$ N6 u4 C# _" K" Ptvb now,tvbnow,bttvb防止腦中風www2.tvboxnow.com# e2 X: M. V; L2 D. t
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，
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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 [. G& i: I! D3 M3 o5 g( m

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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。www2.tvboxnow.com! F* ~  K0 T! K! t" a2 k
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6、
防治癌症www2.tvboxnow.com: f6 i% p; \% F, ^4 \
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。
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7、
! Y5 q/ G9 p% K" x* a防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 s& c) W4 F7 u5 u; P$ v8 I" _

從而減少和減輕支氣管炎的發作。- M" e0 N2 W6 \3 n; a$ g

8、tvb now,tvbnow,bttvb: c3 d& M( q9 l5 V
防止衰老5 ~! o" o& h; q& ~2 J
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。tvb now,tvbnow,bttvb/ [# o: @2 Q) j% s

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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。www2.tvboxnow.com- m- V" _" o' J. k& j
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豆漿盡管營養，但也有不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [) {% R3 Q/ B$ s+ m3 M; a

喝豆漿的禁忌：
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1、
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。公仔箱論壇9 m0 n4 }. Z% D0 z' u

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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，公仔箱論壇1 I7 A2 X, d( R
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。7 O9 o7 A5 w0 ^; p, w* P
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，公仔箱論壇6 [. B$ N2 @3 o& T: d

就可安心飲用了。
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，tvb now,tvbnow,bttvb# f" x9 |" a* r0 e; m

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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，) L$ R0 k+ z% B+ w& x3 j8 n8 w  X

但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

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豆漿中的胰蛋白' J( a: h7 d5 B+ a$ n
酶結合，
產生一種不能被tvb now,tvbnow,bttvb1 i; A5 l3 ?8 z+ `* _8 ]9 ]' A
人體吸收的物質，+ k. N9 V+ x9 b2 Y; @, N

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大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，www2.tvboxnow.com5 a6 j1 x6 F& b, x' k
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# Y3 p0 ?* g. u

4、
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶tvb now,tvbnow,bttvb( C0 B3 v( j6 ^' {
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，

以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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5
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，www2.tvboxnow.com8 W# N. {9 F' s3 e5 m

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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化公仔箱論壇& a; f8 q  f, x
為熱量而被消耗掉，

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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等) L; i2 j% ]0 \& o" y
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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與胃液較充分地發生公仔箱論壇( i& w, N- Z4 |/ g
酶解，使營養物質被充分吸收。. F- S2 ^- h; V  o  M9 y

7、
忌與藥物同飲www2.tvboxnow.com4 y2 n, k  J/ @2 x
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群+ t  {1 p& u$ l  O' ~' c% r, q9 |

1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 F% [7 K, s& E# d9 W* y
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 y( l$ Q( h, a6 I: T, J( \

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' U# z1 \& o3 k

而豆類及其制品富含蛋白質，
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。公仔箱論壇0 W3 c; k- r# x* e

3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 [) P) `' U& s/ V- d; v, s

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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- Z" V4 J2 }5 w' w
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4

、痛風是由TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 e9 z. ]- B, x9 m& d
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，www2.tvboxnow.com8 R; H9 J0 f6 K8 I* F7 f. L
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，7 q4 B1 F' i, I
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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