國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
& V" a$ C8 o' t/ n6 k! S; X! ^* ]# \www2.tvboxnow.com通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。
! w. Y0 d! u' z2 _! p+ r2 ~2 h其順序是: ( V( {' O) S. J8 h# R5 t
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%,
- T! O, V* b! T; [2 ~& pwww2.tvboxnow.com4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% , www2.tvboxnow.com; ^/ y# a- ?2 K( W) w; U- `
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%,
& M& X8 A2 y( X6 Y, Q3 i6 { \公仔箱論壇10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ,
2 g) E) I }( q( i' V# V" @. d6 m9 f13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ,
8 [% m2 @4 I8 t+ a _16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ,
7 y; R! z8 F$ C% l; s' V7 b8 }9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
; c9 k: j# r+ S, G0 [科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中,番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。2 P. m; d0 \% H: t E6 o
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