國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。公仔箱論壇7 Q8 p$ a# y% U9 C4 \4 ^
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
3 b' F' A5 d. n0 {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其順序是： 公仔箱論壇! E6 u' Q& ^* s7 \( k$ A
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， www2.tvboxnow.com" X0 I! ?; ?: U: g3 D9 [6 e& n! z
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
3 h( N4 Q1 ^5 {1 M, E6 l# N* O9 P& E6 i7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， 公仔箱論壇& Z; v* A; {2 t+ V$ p2 o b. h# z
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 8 T! d! t! V0 |/ H5 O
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
: }" v" U, h- b4 b7 Q2 g16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 F+ h1 \( A+ U. S- e% Q' i
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
1 e6 ^# N; T7 ~3 {3 |) ^4 k科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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