本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。公仔箱論壇2 Q* K& ^5 `0 F1 ~' D" c+ B
9 q7 a. N$ {; w4 n公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。公仔箱論壇/ T) a! H1 D1 t! R; r
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韭菜的營養與療效
3 @9 y z$ v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 公仔箱論壇, }# t( J$ R! |0 j; E0 L/ U k
症等，相當有效。
$ |/ B6 {& j. t; ^; w1 p7 E* h$ Cwww2.tvboxnow.com2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 X) J; h2 u1 A
健胃整腸之效。
" i, q2 `; j. N# q O' d公仔箱論壇3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( e5 z8 {! p/ Q, ?. l, r6 L. ^
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇! l4 P0 l! r, a0 _7 b# s7 G W. m l" ^8 E
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
3 Q. g& l- F8 Q$ @tvb now,tvbnow,bttvb 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, P+ s9 J( B3 @) c8 J h
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
' A4 K, A. Y4 `$ C3 ]. ltvb now,tvbnow,bttvb7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
6 J- F0 D7 {2 B6 h0 p& U公仔箱論壇 液，改善體質。tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 \: J7 ?; y" K- p
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏公仔箱論壇4 {) l7 N+ ~$ s r, p# @! z/ \8 _
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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