白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 公仔箱論壇1 V7 _( U& y8 h; T) y# E
# |: Q$ R& H8 x' E4 f! ftvb now,tvbnow,bttvb 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
7 f1 ~* |. `, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; G) _2 D7 g+ y5 @. \
1 烂白菜： 公仔箱論壇5 o# u3 T- P1 _0 a" @
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 www2.tvboxnow.com& o6 x9 F6 x0 ~- [( J
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2 青西红柿： 公仔箱論壇' d9 J; j8 }# B0 l0 O+ ^8 B/ g
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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3 无根豆芽：
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. E X1 L- _4 @# `" P4 f, `公仔箱論壇 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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& H! e6 @4 R3 c) Y+ U 4 鲜黄花菜： tvb now,tvbnow,bttvb# B" i5 q; U0 J, v/ u3 z% ~
* I3 c* H; V- f3 `! l1 X# P) {' h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆： 5 W* e7 t% A' h4 N/ i8 S( U2 g1 y
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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- X8 ?) e" z, r8 D 6 腐烂的生姜： 公仔箱論壇) R" q( \2 M9 i7 I' Q
7 `1 M8 O% \; |% S* \tvb now,tvbnow,bttvb 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
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% @: {4 |" [$ _* Ttvb now,tvbnow,bttvb 7 棕色芯的甘蔗：
7 D b: {" }4 A2 K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 M: {' b3 Z' l( u& c
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 tvb now,tvbnow,bttvb( G Z; E* y4 H
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8 发霉的茶叶：
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) `5 t8 Y; m; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
: D7 p3 {) f6 M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e% f9 Y4 _4 u6 \, Y. V; stvb now,tvbnow,bttvb 9 长斑的红薯：
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& e2 W3 s7 P, J2 z 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 公仔箱論壇 a* P- ~% ]* Q4 F9 N( b) Y. J
& F+ g- ]9 }5 Y1 Y) ~ 10 发黄的银耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% ?$ v: P" x8 c
7 G' R! I" R) A 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z V3 w3 e+ b3 ^
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11 未腌透的咸菜：
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8 S: ?' v( P; Z+ k D: x- ~! {tvb now,tvbnow,bttvb 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ o) ]4 R6 L; h
% o2 z( D( f0 d9 l/ |& {" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12 变色的紫菜： ( [3 M) A+ w/ B* Z
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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 o& ~& o% U% p3 n
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13 没煮熟的四季豆：
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% s% B6 H1 b: N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 www2.tvboxnow.com/ O7 h- z% z2 g2 P
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14 新鲜木耳： , ]. b6 J3 E- P' L! I' q
6 y; g: G- X8 Y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 tvb now,tvbnow,bttvb& C9 G7 d1 X6 n4 A
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15 新鲜蚕豆： 公仔箱論壇* I6 _/ c7 O3 e I9 ~
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有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 . j+ k" Q; H q5 `' {
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16 胖大的豆芽：
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; [: l" `' T9 o. @ 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 6 m Q- f' J) V2 ~, V
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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