採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
1 A) x2 b$ [% }8 _% E0 T% D1 {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春暖花開的春天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 a+ z3 K- T, G# F* A$ f
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇8 l* D, e" T7 n p* b3 k; p8 O/ }$ l
赤日炎炎的夏天/ M5 b7 M+ Q2 g6 g
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。公仔箱論壇5 `; J$ [# S0 ]% r4 {1 F8 u- X
秋高氣爽的秋天tvb now,tvbnow,bttvb* C; Z' P& f7 H3 o: C5 J0 s% b$ b0 Q
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。公仔箱論壇* x8 n: s6 z: ]/ O' e
寒風侵肌的冬天
7 I; i% ^& e% n Z- U6 l除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
, K: X: h2 v: L7 M/ j( n但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! r9 h5 h1 H4 u
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】www2.tvboxnow.com6 u) T7 n% n0 D, Y7 c1 |! l
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。www2.tvboxnow.com5 B8 R/ F( _8 G' O
) l, I7 B! ]5 G7 W1 o) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜1／洋蔥
% l# X: V. A1 O3 h) [- h1 H" Mtvb now,tvbnow,bttvb含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。% u O* J8 r# t, Y; N) w5 k
推薦蔬菜2／苦瓜
" k S$ }( R/ u4 y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
* m; K, u# `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜3／菇類
' g& c! G' ^" M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ j" b2 p- {* J
推薦蔬菜4／豆芽菜
. K- G, Q: [9 v; h' L: r# c熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
* c" J( m5 |! n) o- T" G公仔箱論壇推薦蔬菜5／綠花椰
4 G! |. v( Q2 T公仔箱論壇含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
1 q3 C7 s+ [3 C0 {7 @公仔箱論壇推薦蔬菜6／蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb) d9 i. j! t5 W+ }" v' w
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。* M, ^3 D0 {6 M- J
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
8 S- P6 |$ M- E4 G者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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