杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; ^/ V! S2 r6 J2 R$ K$ e
茴香拌杏仁
2 x ^2 p$ y$ w+ ztvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# l' P% c$ C
材料：2 B. H9 _3 E0 P* a# ^4 s
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。公仔箱論壇0 N) A! m, m! `7 t7 E- i0 Z; ?
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb, L6 z4 i: U! }3 A3 F
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼www2.tvboxnow.com5 K; l' a0 z0 F5 {: U2 q; {
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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特別介紹
; g" q: w2 t' M3 ^& atvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁www2.tvboxnow.com4 u9 U( m* n( _2 Z
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。" X7 {# D q, L/ _/ I* |2 i
養生功效大搜索
5 y# E) U8 r, _! k0 s1 Q6 zwww2.tvboxnow.com苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
5 P: i* [1 \% v5 a9 F4 y, Uwww2.tvboxnow.com苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用# J9 x/ k: K& w1 J/ n
" e1 {! p# P6 a8 ]5 O美食
9 S+ f9 E8 G4 }8 f7 F# ^1 o公仔箱論壇車前草豬肚湯
( m1 S! b* \0 r$ t! U材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 j" N, @; y6 ]9 ~3 U9 s( K" d
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 W7 `# j" h+ ]% F# C
製作方法：公仔箱論壇0 e6 y$ V. E. V6 Q. I7 ?& I5 p
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊公仔箱論壇+ t# d* k! r; n
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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. ?3 f5 a6 r5 K! O4 N潤肺烏龍麵www2.tvboxnow.com, [( {6 F! U% |) }
材料：* T1 E5 ?; y$ w* c( u g& q5 R
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
$ S4 m2 u! a7 X- s, K3 q0 U Uwww2.tvboxnow.com製作方法：& j; d% _0 ^; M* G* c
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 G# L/ R- c& z5 c3 g
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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, l( ~+ S* |( C* Z公仔箱論壇選購方法www2.tvboxnow.com8 ^; B2 C! X/ l$ l2 H& s6 b& z) l
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
% |% [7 U6 w, v4 c" N; o( v# }www2.tvboxnow.com保存方法
/ [3 m! f% M2 p# v; l杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
1 e7 g4 w) K# f3 J; ctvb now,tvbnow,bttvb吃杏仁時請注意
% w( @. p4 {- W+ ^) n- m/ h c3 rwww2.tvboxnow.com適宜人群
" {" \/ h" ^9 Y% Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 @( `7 ?3 v/ M
食用宜忌
7 ^: }/ R# }2 w. \1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇- y0 c( O/ o4 W4 ~
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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, j% @. p: ~9 D9 t' L4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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