根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議4 R6 o5 P# o% M0 P5 ]- N( |
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 n5 U; W. f
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
2 k2 _% t3 Q6 u9 Utvb now,tvbnow,bttvb 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等tvb now,tvbnow,bttvb! I0 ]$ Y0 u1 |
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
4 W: `' @5 e; F3 K; t 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象1 T1 X2 \+ i E& K: M5 u6 f
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
) E ]! {5 w8 u dwww2.tvboxnow.com 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降/ K0 x7 E8 A( Q7 z
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
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! ~% d+ o( h- G+ u 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
9 S3 U$ I+ D5 W! [, P5 Mwww2.tvboxnow.com 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。公仔箱論壇. J5 Z |! Q' I6 c* R" f
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大tvb now,tvbnow,bttvb0 K: y. X" P1 `9 S" |
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。公仔箱論壇8 G4 q: L# Y( W) h1 o
5 R1 l& {+ Q: l) Q# v- rtvb now,tvbnow,bttvb文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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