http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453公仔箱論壇. n' `) d# C, o9 p
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維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。公仔箱論壇0 n J) d& {& k- {8 Y; W \
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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0 j; O9 V& l. I d' `近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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9 |6 [$ K; _3 U, x! J* X; n註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。www2.tvboxnow.com: Q" \& j0 r# X, g7 _" {
& M8 P" H) X1 a註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。6 o) v+ @$ @* M5 c4 z
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含豐富維他命C的生果 tvb now,tvbnow,bttvb: I& F) r- _! t9 S
水果 每100克含維他命C) K) P2 ]$ Y$ x1 p
番石榴 228.3毫克
' e: n" V/ v0 C5 l公仔箱論壇黑加倫子 181毫克0 m( T% P5 n7 j) C
金奇異果 105.4毫克www2.tvboxnow.com, i: V3 J( ^! `$ p
奇異果 92.7毫克tvb now,tvbnow,bttvb# z2 \' B# [! @7 I: q! {- b- J9 g1 `
龍眼 84毫克; I+ r' p, i' x0 P
荔枝 71.5毫克
( M& a+ P, Y' \' B6 R: I5 J2 M5 l! twww2.tvboxnow.com柚子 61毫克
2 G1 u1 ?+ X) j' s. Z3 f$ Q公仔箱論壇木瓜 60.9毫克
/ I. ~3 O) G( c4 e/ V9 k3 L公仔箱論壇士多啤梨 58.8毫克
: U/ s3 D) `- [" U5 owww2.tvboxnow.com新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
, r( i% j' ^9 ^7 ^) |tvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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