[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.
糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ A* S! `7 C/ p, I( o" m2 U
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 M% ]+ a1 v3 w* J" }
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# V+ G$ z; M+ K' C4 `7 `3 e
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。公仔箱論壇) a: x+ L; K: H: c4 ?( A7 P* g
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。
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2.
薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) N; d# T1 R  r; @
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所公仔箱論壇4 A; }8 w; x9 R* Y" \* X  t/ e
      以常吃可以讓皮膚更細膩。
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。

3.6 a1 }( [- \# K9 ^! Q
黑芝麻
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 v- Q" {! ^) `: y# `: r
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。
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核桃仁
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。www2.tvboxnow.com  j3 O, J6 ~% O2 t" y: e$ t7 A
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。公仔箱論壇; ^+ k' ?) }7 @4 d% u
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。公仔箱論壇, q4 {# V" k3 |8 E( M

5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; V. \$ ]- b. c
白果仁〈銀杏〉tvb now,tvbnow,bttvb$ U% D' e) M. t) b1 F
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻2 v2 N, S0 g0 A5 S2 x9 i
         尿。
適合對象：婦女經常性白帶。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。

6.tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 R# o$ _4 ^# X# e- X; `
冬瓜
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。

7.公仔箱論壇  x7 T! `& B6 A
苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。www2.tvboxnow.com8 }, k5 T( f3 \8 k
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。# U  n$ }4 B5 J" h7 v
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。% h% ?: x) _1 F/ C' T( [

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山藥
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎
      的養生食材。
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯
            來食用。
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。公仔箱論壇  g4 _7 N$ B, v' X+ x& K9 U
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9.
蓮子
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。tvb now,tvbnow,bttvb  W- K# @5 o! ~0 B
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。
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10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' R7 n: e1 M! }
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。公仔箱論壇. e: u; ?' Q2 a! W* T- q; H. i
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。公仔箱論壇) ~* ]: `$ j1 y$ \* X0 U
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11. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb. f6 t& ~6 l6 n& G0 P! k
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。4 O) ]+ Y* l" C
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。0 M) G% ]9 V) P4 p' B5 H& Q. l

12. 大白菜
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一

下。
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。. |: v0 p6 y# j! F* n+ C7 g, s
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! l! ]7 M! t+ z3 T/ b, I, [
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13. 大豆芽菜
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣
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病等功效。www2.tvboxnow.com9 Y3 E( p; N) Y# l3 l: N  M6 _* u4 O
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 z/ q, z4 K& F/ L
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。
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14. 韭菜
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' B6 [  G3 [4 d1 V/ o, Y
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。
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15. 大青蔥
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( c+ R: I! [
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。www2.tvboxnow.com8 Q8 r$ _: @# ?' x2 A

16. 西洋芹菜tvb now,tvbnow,bttvb* {: K, c$ T  v/ b/ s  t7 [3 q: g5 K
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。

17. 蘆筍
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) D! n0 P  M- K( W) j) f% F6 h
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。

18. 洋蔥
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚9 D  ?( e* q5 G+ q" ?8 s+ _0 S
      肉的腥味，功效良多。
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適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。

19. 番茄
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。tvb now,tvbnow,bttvb  T( }% A$ a9 a8 A: t/ O! s( p' D
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 F' d9 u( u. ?

20. 蘿蔔公仔箱論壇* n, s0 g0 k4 J1 z
功效：寬中下氣、消積化滯。
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。$ e: J( G6 u9 V% d! a
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。0 `, R6 q, d2 P. j4 J; x- E

21. 牛蒡
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。  n- ]4 L5 s' f7 |3 t* n( G
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22. 金針tvb now,tvbnow,bttvb' r# m9 {/ C3 t; `" b
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 S0 b8 a3 [7 O8 R
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。

23. 黑木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% Q3 E! N, T2 p
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。

24. 白木耳
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。
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25. 香菇、洋菇、金針菇www2.tvboxnow.com  K* Y- @$ m4 p' c- T1 C* l
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。
適合對象：痛風患者應避免大量食用。
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。, s0 @& V; j+ M% D  L% z5 k9 z

26. 竹笙
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! ~+ r, Q+ v. q; I
      營養高而熱量低。
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' M- }5 o8 n5 A8 C
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27. 髮菜
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。
適合對象：很適合女性和銀髮族群。www2.tvboxnow.com! Z' I( c2 @$ Y2 K1 p, ^* r
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。
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28. 蒟蒻公仔箱論壇4 Z" j# Z) X: m/ i; j4 ^- M& x+ ]$ D
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。: ~9 m3 ?! ?7 k- ^! T% B' N
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。
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29. 豆腐1 |" @2 B' i9 i
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防公仔箱論壇* }$ K/ O6 Q. O
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。www2.tvboxnow.com* W" \; U  h  o, @7 B* U
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。5 M) L/ m! R+ c1 w2 `5 D8 ]2 I, K3 s
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。6 g5 p/ j" ^" q! H1 b" _* L

30. 腐竹
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。

31. 文蛤〈蛤仔〉
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。' [0 l$ U. j3 E; P" c
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。
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32. 海蜇皮! C* [( J0 V/ a3 ~
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。www2.tvboxnow.com9 J) i; s8 Q6 D( c9 A; V# v
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。公仔箱論壇- I* t  P0 i( I7 H  `) f
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb. Z, h9 g& q, W% y1 |

33. 紫菜
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。
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34. 海帶tvb now,tvbnow,bttvb, l& ]- ~* m3 i% @: w# K4 l
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消% I! K6 G9 P7 |+ s/ d$ A; S3 S
      腫瘤。
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。) _$ B- O: R: p! x; v- O
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35. 海參
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。公仔箱論壇2 ?5 d6 w: T1 h2 K" x$ Z
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。
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36. 虱目魚
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。5 M: N9 @5 {. C
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。

37. 鰻魚: B- }, u( }6 h5 V
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。www2.tvboxnow.com% U: z9 P: {; d/ i
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。

38. 海鰻  l1 m6 }8 E% c' J
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。+ o8 C2 @9 t! O" Y8 `: E' o
適合對象：大人和小孩都非常適合。tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 R* [. R! l; m. L
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。3 \& h6 A8 @9 Y/ s, t' x0 j. K9 {. A
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39. 鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. g! b( z" N! L
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。
適合對象：小兒視力不良很適合食用。6 P% k- {" \9 Q) s9 d
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

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