熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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6 t8 V- R% Y! K. M" twww2.tvboxnow.com每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。www2.tvboxnow.com) {( S' D b% F# j) Q2 `
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每人每天平均所需的能量（千卡）! {1 ^- N" A& o
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} b" `, W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb7-10歲 1970 1740
- ^9 i- Z3 I! P8 l公仔箱論壇11-14歲 2220 1845公仔箱論壇4 c9 N& v6 h" U$ N( z* D# k
15-18歲 2755 21109 @4 |7 V# K" K9 r1 E# d5 b
19-50歲 2550 1940
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60-64歲 2380 19003 k& U4 S2 P* ~
65-74歲 2330 1900
( D6 `; p$ P5 |6 k公仔箱論壇>74歲 2100 1810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 k. S$ G- D3 |5 T1 b; j
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡/ A1 L) K, C" X+ E3 h0 g, u/ W, T
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。+ h0 C1 v! A" c( }
& A$ s; U7 ^9 p' g公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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" y+ S% m7 E1 s, V; P* S) B1 mwww2.tvboxnow.com活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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5 O* ^; x/ C6 g) o! v7 ?7 Ftvb now,tvbnow,bttvb常見有關熱量的謬誤：公仔箱論壇; n5 x. z( u9 u- O* ~
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1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
1 N m [& ?, _6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b$ D3 r* R5 Z6 B' q! |6 y* e ]) o0 Y2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】! b. S3 Y6 u ~* F9 q
8 c$ k% W$ h$ O& P5 x0 S# q/ i 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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