熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。* P& m- ~3 |; ~! @
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。: h5 d1 C& N8 m4 N1 i7 \) H
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每人每天平均所需的能量（千卡）
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7-10歲 1970 1740
& j5 f% }3 u8 [6 t9 x) R& y1 n0 g+ Bwww2.tvboxnow.com11-14歲 2220 1845: ^, W' ]/ M9 `1 E
15-18歲 2755 2110
* T3 O, g* S6 y* l2 G: Lwww2.tvboxnow.com19-50歲 2550 19400 N8 [! Z+ X9 c
51-59歲 2550 1900/ e2 F5 O- I+ M
60-64歲 2380 1900
" w# s0 X5 L0 T% jtvb now,tvbnow,bttvb65-74歲 2330 1900
4 T, \& i# x0 ~; v% z+ `8 btvb now,tvbnow,bttvb>74歲 2100 1810
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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+ J$ S$ E T5 @4 O公仔箱論壇（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
) E/ l7 C+ L9 W1 M! T/ h5 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, C* r, d& J" t4 \& {
從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
( O# A5 I/ B% b- q/ Y7 A6 j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b& O! C6 t6 m7 Y6 o# Z5 |8 l
假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。 v `- d# l( x5 _6 Z& k4 Z4 r
3 _! y: C. W% ]8 V2 w- w活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。www2.tvboxnow.com3 T* `3 p2 z0 e7 [! M8 j& K- [
, p S! d u9 g4 y" C" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見有關熱量的謬誤：
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o7 J) d& F. w1 K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 植物油的熱量較低【X】公仔箱論壇8 v5 l2 I% v* U6 ~
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。* ?) Z8 }( D) i; R
' C. H# b3 o2 Q$ ^5 s2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
+ y2 R: t. H6 h7 S0 Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% z2 J, V* Q! `0 m% R; @
水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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