毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
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9 k% \0 l7 c3 w# |, ]: H9 k+ f1 M公仔箱論壇位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 + b2 |3 B/ V8 z$ U3 N U( _9 V0 n
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。公仔箱論壇* K: h0 _, |% n; \
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# D. y( q3 [! l0 Kwww2.tvboxnow.comcity'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰公仔箱論壇6 R5 h0 F# C- l; F
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 w3 ?; R6 Y. K, i9 M
6 P# O1 ]; h/ `: ^( }tvb now,tvbnow,bttvb人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 公仔箱論壇7 ?4 e1 E. k v% u2 ~6 R+ y
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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/ X1 v( y+ Y5 ~' D3 P# D }公仔箱論壇九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 www2.tvboxnow.com' W: Y' L2 [% L$ E A2 `, @
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。( c3 ^+ T0 Q/ k+ w6 d
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本% ?( T" J) _/ P6 M
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
& K7 a+ G, G; W! W$ h. a) Y抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 : M. [5 t0 M7 [
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 www2.tvboxnow.com3 g& V6 q# }9 f' R3 r
超 標 ： 39 倍 www2.tvboxnow.com) T/ ]: |4 B. B! ?
) Y- F4 U, O5 G! k7 N& qwww2.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 紅 棗
5 A$ K, b5 c% _抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
3 V0 V3 ^. q0 C% x3 m! k d結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
' h$ l0 h( f+ d- d公仔箱論壇超 標 ： 超 標 約 兩 成
& p+ T5 R: k* ]6 D; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 M/ D- W; J4 t0 L( S3 h
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% A/ H" V5 _* j
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
3 E7 p/ o& X1 s, w) b! |結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 & u! R; h9 {8 m6 W5 r+ Q
超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇 ^( t4 _1 }. r, p; ^- B
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
; K8 d# o4 E# B# b" ~www2.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） 公仔箱論壇$ I# Y2 v! ~5 ]4 g1 y" Z
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 / ~; X+ B( U9 l8 e9 B
超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb" X! G! D0 F' G# ]$ {2 K
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
& \/ } e. ^5 f! g Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 X* y9 D3 | Z
超 標 ： 不 准 使 用
0 H6 Z4 F2 f" @* g s }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S9 D+ [, y# M3 R' Q* H9 _食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） tvb now,tvbnow,bttvb, j: }7 s4 x \- p# v
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 公仔箱論壇4 @0 R* E9 W8 p' ^" I8 f" x& N
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
# m# d, ?' |# a8 |* u4 D$ ttvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' W. R) \, m" X
7 F& b) V" N9 r% N4 Z/ [* C4 H7 uwww2.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： A&W Root BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 g% F& K- @1 ~9 x& O
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） 9 T+ l% q# v$ v8 D! w: i
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
5 a) g! l0 G* \1 i! zwww2.tvboxnow.com超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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