【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。3 E! C8 N1 @% d! P( E
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
, Q) ^8 k2 e" F' c* d7 c, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
7 [6 H' L1 j/ U2 G7 W許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：+ q6 D1 ^% t+ b6 q' P7 z2 q
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
7 q% K4 u* A2 M$ Z2 l! Swww2.tvboxnow.com2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅% e& B# C" Z. W# T3 ]3 |
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
' O" }$ K- K5 T9 q$ otvb now,tvbnow,bttvb4.精力不足：可能缺乏鋅
/ o2 E4 [0 n. W$ Q7 Y' {; S6 o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- {' @& P5 D9 n$ q9 |# D
6.體力不足：可能缺乏維生素B群/ r7 g8 P, Y5 V9 b) Z8 r
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
& p6 D0 q% R9 b: e2 ]7 i6 Z- a% M男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
% H2 _" G4 t3 V男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
# s# j% \( L* B2 |7 {8 t5 {而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
8 B1 t7 q" g/ |4 ~www2.tvboxnow.com 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。* ~; H) B4 h. z
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康www2.tvboxnow.com) G' U X" b8 h3 ~4 P2 x9 O8 F' U# F
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
' I" I% ?7 J* m' |" S P; s; ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
* y" [0 @) O" j$ d+ P% Xtvb now,tvbnow,bttvb專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。公仔箱論壇 D1 Z8 O) G. H8 s- d8 w' V/ U
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。" x( i' F" Y5 j& @
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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