到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。www2.tvboxnow.com5 W' Z: r0 Z0 q( e& @: c( B
_) t$ k8 x8 q7 B0 w# Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb創新亞洲美饌
! @- A. M5 \! h. {公仔箱論壇仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。www2.tvboxnow.com& s/ n$ f2 g6 [* D2 R8 i) D* c
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餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
$ v. V4 E. m5 s& Q- K- W2 ~' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. F8 G0 Q9 ~8 J, r
特設熟成專櫃! [/ G* z, ~8 Z+ Z+ H( u; ]
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。1 O5 {$ f! v- R# P+ @8 ~- l
4 R9 `& J8 S: Z) O% w- btvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
+ a' c( E) ~1 ?公仔箱論壇紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。tvb now,tvbnow,bttvb6 e! o. I6 K8 y' c# M. x5 ]
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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8 v9 r: ^/ c& f# Z: {; E( i0 \左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。公仔箱論壇' m& g9 \3 h% w# s
+ o0 c ~% t9 p' A; F" `虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox) [: V/ W# `# {# I2 K/ W5 H
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 ^6 g7 {# H P! b
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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9 m' h, J2 C/ o5 ~. D7 t2 vMr & Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb9 K1 j- A2 L1 B; p2 X5 ]2 T
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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