食安中心發現16款飲品糖份超標凍檸茶日喝兩杯一年肥20磅

嗜甜必肥，近年茶餐廳「少甜」之聲此起彼落，但食物安全中心的調查發現，「少甜」飲品暗藏超標糖份。中心抽驗市面食肆飲品，發現 16 款的糖份超出世界衞生組織建議，「冰類」飲品最高危，凍檸茶也榜上有名，其中五款超標飲品更屬「少甜」，每天兩杯、連喝一年，足以增肥 20 磅。# S: Q3 Z8 J" v0 M& Z
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紅豆冰含糖最多

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食物安全中心 06 年 8 月至 07 年 9 月期間，在全港食肆抽驗 73 款非預先包裝飲品，16 款飲品糖份超標，即每杯含糖 25 克至 36 克。世衞建議每日攝取 2,000 千卡熱量的成年人，添加糖份的攝取量應少於 50 克。該中心指出，每天喝兩杯上述飲品即超標，一年內可令體重增加 9.5 公斤，即約 20 磅，增加患上心血管疾病、癌症及糖尿病的風險。 www2.tvboxnow.com" z; F1 ^; b% A; s6 j7 j. V

上述含糖量超標的飲品中，紅豆冰含糖最多，達 36 克，即約 9 茶匙，含糖量相等於一罐可樂。紅豆冰等五款冰類的普通及少甜配方同告超標，其中雜果冰及雜果賓治的普通及少甜配方的含糖量僅相差 1 克。除了朱古力咖啡及酸梅湯為熱飲外，其他超標飲品均屬凍飲。

凍檸茶的普通配方也超標，含25 克糖，熱量為 140 千卡，相等於半碗飯。其少甜配方雖沒超標，也含 18 克糖，僅比普通配方少 7 克，即約 1 茶匙半。
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食物安全中心解釋，冰類飲品、朱古力咖啡及珍珠奶茶等未加糖之前已有一定糖份或熱量，因此少甜配方的致肥程度同樣偏高。 tvb now,tvbnow,bttvb* C6 C0 C; n+ h! h% r' S$ }! u2 m
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中心建議食肆供應飲品時，「另上」糖或糖水，不應預先在飲品加糖，並只向顧客提供小包砂糖。
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註冊營養師樊浚賢指出，坊間食肆的少甜飲品的實際含糖量極高，顧客應靠味覺測試甜度，「好多客去茶餐廳都嗌凍檸茶少甜，以為真係少好多糖，其實根本唔知少幾多。如果本來酸澀嘅飲品都有甜味，唔慌少糖得去邊。」

可自行加入代糖
他建議市民盡量選擇熱飲，自行控制加糖份量；喜愛凍飲的市民則點選「走甜」配方，自行加入代糖，若擔心阿斯巴甜等化學代糖具致癌風險，可選「寡糖」類代糖，即木糖醇（ Xylitol ）或山梨醇（ Sorbitol ）；糖尿病人則可選用果糖粉，雖然熱量與砂糖相若，但可減輕胰臟負擔。公仔箱論壇5 [, v1 y4 X7 q( l! D
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熱飲不同甜度的熱量3 _9 D0 L5 ~' r4 o" K
飲品：朱古力咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb& q7 Q- c7 I$ n* W/ H0 ~6 J* z
不加糖： 170 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 186 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" i. @" q" L0 g9 r; F; Z
加兩茶匙糖： 202 千卡 / 杯

飲品：朱古力飲品
不加糖： 140 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 156 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 172 千卡 / 杯
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飲品：奶茶 7 B0 a: T% a: a
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯 ' e/ f& c4 [' n! s7 Y+ \
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飲品：杏仁霜
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯 www2.tvboxnow.com# }& ~8 Q# {7 c8 g( u. Z  y- l
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯

飲品：咖啡
不加糖： 100 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 116 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 132 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 ?8 p- y% W% i, z+ u
公仔箱論壇3 [% h9 i, o1 i/ ~' k
飲品：泡沫咖啡
不加糖： 96 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 112 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 N, u: @7 o9 Z( S* Z) s; g8 }
加兩茶匙糖： 128 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶 4 c' V; r; Q: t" i" r# ?
不加糖： 36 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 52 千卡 / 杯 www2.tvboxnow.com. i' m# [- B1 B: k( U) A3 w& N2 a
加兩茶匙糖： 68 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 n' N; T, w. n$ W

飲品：特濃咖啡 www2.tvboxnow.com5 H  Z+ K- G* ^
不加糖： 29 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 45 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 61 千卡 / 杯. H2 k$ Q# T. g% R

凍飲不同甜度的熱量, v7 R9 N& [1 L3 J! P0 f
飲品：珍珠奶茶 www2.tvboxnow.com9 T( ^5 J1 y! N
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 200 千卡 / 杯
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飲品：朱古力咖啡 www2.tvboxnow.com# B' Q" f" v! ?) u, i$ k% e6 _
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 180 千卡 / 杯 " T$ j5 [; H; N
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飲品：朱古力飲品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 F7 _) \: P3 G; Z' q: i2 s
少甜： 140 千卡 / 杯　普通： 170 千卡 / 杯 www2.tvboxnow.com$ ]# Z) C" I& i" O' n) i: d
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飲品：鴛鴦 $ O6 X% O# Q4 ?3 m5 B! c
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 160 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; @3 z7 r3 {, Q, G/ O8 i1 \, ^; I" }
公仔箱論壇4 M* \2 N0 q' ~1 G: A
飲品：咖啡
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯

飲品：檸檬金桔蜜
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯 " v  `, f: w* L. b8 j9 x
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飲品：奶茶公仔箱論壇, `& B7 [8 ~/ U( K" _" w- n9 L2 }
少甜： 100 千卡 / 杯　普通： 130 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶
少甜： 90 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯

飲品：檸蜜 3 a* q% H- u( T: d; @$ _  x/ G
少甜： 70 千卡 / 杯　普通： 100 千卡 / 杯 & D4 M( U; w7 V9 R, V
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資料來源：食物安全中心

糖份超標飲品 www2.tvboxnow.com1 f  O# Z: R  R! v; k  j: ~! m  H  W
飲品：紅豆冰（普通） www2.tvboxnow.com0 i- N% Q2 h  `. N- g
糖份： 36 克 / 杯　熱量： 260 千卡 / 杯
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飲品：三色冰（普通） tvb now,tvbnow,bttvb* v; @- I9 u$ P3 K- y
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 250 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# l- W. ^. L$ R1 h' a; b! Z& Y

飲品：菠蘿冰（普通）公仔箱論壇& U9 I, @( i" |& A
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯

飲品：紅豆冰（少甜） - y- I. _$ C& z! i3 P
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 240 千卡 / 杯
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飲品：雜果冰（普通） . b- @8 w) d" \6 S
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 170 千卡 / 杯
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飲品：龍眼冰（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 v0 E2 G6 c$ l/ R

飲品：雜果賓治（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 150 千卡 / 杯

飲品：三色冰（少甜） + f+ N( D/ a/ x8 \/ o
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 230 千卡 / 杯 5 d7 X: J9 y& q2 w# f; Y0 e

飲品：雜果冰（少甜） www2.tvboxnow.com2 N4 W0 v* d; \
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯公仔箱論壇/ z5 R8 b" Z8 n
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飲品：雜果賓治（少甜）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 www2.tvboxnow.com0 c' J; y# V3 ]3 M) p% v
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飲品：菠蘿賓治（普通）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: [2 \1 Z% P0 T5 W+ d# P

飲品：熱朱古力咖啡（加兩茶匙糖）
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 202 千卡 / 杯

飲品：熱酸梅湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 D2 }  k6 L! v" E' c6 ^
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 120 千卡 / 杯公仔箱論壇: c9 J' A  s8 B1 A0 f+ v1 c

飲品：龍眼冰（少甜）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯
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飲品：凍檸檬茶（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯
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飲品：凍檸檬金桔蜜（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯
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註 1 ：除熱朱古力咖啡及熱酸梅湯為 240 毫升外，其餘飲品均為 300 毫升
註 2 ：世衞建議每日應攝取少於 50 克糖，以上飲品每日兩杯即超標 tvb now,tvbnow,bttvb  p$ G5 B' Q; h( o: t$ ~
資料來源：食物安全中心7 J' a: o4 X& V+ s0 ~! f# r6 d$ c
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特稿：珍多冰少糖一樣致肥

珍多冰種類多，其主要原料椰漿是致肥成份。

食物安全中心發現，珍多冰的熱量接近一碗飯，但糖份並沒超標。有營養師建議市民，選擇飲品時須留意飲品是否加入椰漿及奶等致肥成份；放糖時應盡量用茶匙，比糖包較易控制份量。公仔箱論壇0 ^4 b1 r- i5 r0 t+ D# r
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一碗飯的熱量約 270 千卡。食安中心的調查發現，珍多冰的熱量達 240 千卡，但含糖量只有 23 克；凍珍珠奶茶的熱量達 200 千卡，含糖量僅 18 克。一杯加入奶或忌廉的 240 毫升飲品，例如奶茶和泡沫咖啡，脂肪含量達 5.3 克至 6.7 克。
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營養師：減少飲用量公仔箱論壇- i/ S9 b% l- Q: @% t- ?
註冊營養師樊浚賢指出，珍多冰含較多椰漿，珍珠奶茶則多奶，同樣脂肪成份極高，就算糖份低也會致肥。他奉勸有奶茶或咖啡癮的市民減少每天飲用的份量，「轉用脫脂奶好唔實際，因為一定冇花奶咁好飲，惟有飲少啲；後生仔夏天鍾意飲凍珍珠奶茶消暑，最好轉飲紅茶類飲品。」
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食安中心又發現食肆糖包的份量參差，每包的糖量由 4.1 克至 11.5 克不等，相差近三倍。中心建議市民用茶匙落糖，較容易控制份量，一茶匙砂糖約為 4.2 克糖，即 16 千卡。　本報記者' T  c) n; t$ e/ c
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市民光顧食肆時，要小心選擇飲品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% q* z( Z7 Q& R

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