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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开www2.tvboxnow.com7 l `' O8 t& ^$ Z4 U8 V' m
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。公仔箱論壇/ L8 x8 Q! i4 g7 V
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。公仔箱論壇/ B6 ^9 o& B; E$ V5 p
; N# J% o/ l4 n公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。( X3 D& b9 f' y* Y9 ]+ O" L
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。公仔箱論壇; k8 b, T5 Z+ B
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; a* ?' N# Y" w+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么都有的娘惹咖喱面
1 N5 b% B2 m% N0 q9 I- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ Z8 G6 o4 t8 B/ F
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 www2.tvboxnow.com8 i0 D0 K2 j7 W; n/ j/ l$ N/ k5 H4 E' `! f
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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9 Q- W/ v1 J; H& P6 U5 I4 t2 r配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. B" p! M' v7 j- I5 K: w
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有胡须的胡须佬是弟弟 7 h8 U: J6 g. N' d% e) e! |. S
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没胡须的胡须佬是哥哥 公仔箱論壇9 b F) g: J( K' c E1 d" Z& z7 p j" F
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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; z4 p2 l8 t% X! a- R, mtvb now,tvbnow,bttvb胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇9 L4 ?2 z6 `: S0 U
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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( l! n: a( A& D+ K2 m X2 M9 jtvb now,tvbnow,bttvb后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。3 S, U# l( |( M6 m3 V5 X' t+ o8 j U
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% z3 z: t; H! F) k, U: y% awww2.tvboxnow.com酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 www2.tvboxnow.com: M+ O+ D0 a$ C1 {9 U
3 X3 }9 i- t; fwww2.tvboxnow.com两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 i9 K- o9 Y6 }& @4 {% Z
1 h7 t h1 I7 p2 \八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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2 i+ e- j0 [) v1 H公仔箱論壇有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？公仔箱論壇- ^2 m y* |$ x& E" E
7 t1 c8 L1 d7 S( l4 A% \3 w胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
& m! n& f8 g4 u3 O0 utvb now,tvbnow,bttvbhttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
B$ D' I) F# S2 `( T! N公仔箱論壇https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en公仔箱論壇" u2 m; c* y/ N; ]3 }
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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