在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。
/ U& l9 l. F2 {3 e+ u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! N3 @ j9 L9 c S, y
提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。
( Y! C; @ R) ]1 _# d/ ]+ E公仔箱論壇" Y9 v) ~+ ?2 a1 R3 g' G
+ t; e' ?" u! u8 qtvb now,tvbnow,bttvb曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。
( \; E. C# B; q T- F( m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W* y( k% W# A) b2 j公仔箱論壇公仔箱論壇" x: e; y/ v. C/ \* {
推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。
. ?- J' j" J" Dtvb now,tvbnow,bttvb/ P" B, x7 m: t$ ]! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; p8 ?( L, m; @+ }
地址：中環雲咸街
5 V7 J8 |% p( s: j% ` ?0 Y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb! |5 Z$ w9 [ w# O. B; Z4 c7 j* K0 Y
. z; c7 M2 F8 {0 P4 o+ N( ]: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 ?! c P$ p/ M9 J. k+ t0 d
www2.tvboxnow.com0 ~4 ?/ V8 X) a
7 ^! I: p+ l+ v; p9 ]3 ?& f. R公仔箱論壇; d0 c: p) R; N9 ^8 G8 Q! z
日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 ~) x/ d4 y; o" Q# F9 b/ q$ d
地址：中環伊利近街
5 H7 p+ Q, M3 y' B# P8 K; P
& X) L- a! o$ |7 g: qwww2.tvboxnow.com
* @% n) Y0 r: A+ c2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a& A- M, |; R8 x公仔箱論壇5 \4 J7 G0 b9 n1 n6 V
7 v2 M% _. R) x, c! f' G9 R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' L5 b7 M2 T6 d" z2 m0 L* x
為滿足一眾牛扒迷，美式酒吧餐廳Blue Butcher推出經典四十二安士USDA上等腰肉牛扒，此為牛柳和西冷的交界部位，包含兩種不同口感，肉質軟腍之餘，油花分布均勻。大廚先把牛扒烤香，再伴以烤大蒜、鮮胡椒粒及香草牛油醬，扒心嫩紅多汁，與醬汁極為匹配，一眾嗜肉者絕不能錯過。
+ l, n1 U! G; r- V% }/ T. T3 B8 m5 D$ a$ U8 S. {+ H
tvb now,tvbnow,bttvb3 U x! V: j. Y% n0 x* `/ q6 k6 _ k
地址：中環荷李活道 |
發表於 2015-8-17 05:19 AM
| 