現時香港每天廢棄食物 2,700噸，職工盟推出「食德好」食物回收計劃，每天派員到大埔街市收集即將過期或賣剩的蔬果，再經工作人員悉心烹調，每天為失業人士提供廉價午餐，六餸一湯加甜品只需 10元，計劃推出半年已有 8,000多人受惠。職工盟認為計劃有需要擴展至全港不同地區。/ V9 O* l# W9 M3 r1 h
; j( ^" H$ y- N8 o. v; g4 {公仔箱論壇擬推廣至不同地區食德好回收計劃是職工盟半年前開拓的社會企業。職工盟秘書長李卓人表示，計劃除了推動珍惜食物，亦有助減少碳排放及創造就業機會。職工盟培訓總監鄧燕梨補充，職工盟大埔培訓中心每天派員到富善街市回收賣剩的蔬菜或水果，中心今年 3月曾接收一批一噸重的有機蘑菇。工作人員會細心篩選收集得來的食物，若不適宜食用，會轉送有機農場堆肥。剩餘的食物部份轉贈有需要人士，部份則交由食德好廚房加工，失業再培訓學員每天只需花 10元，便可享用六餸一湯午餐。菜式日日不同，包括有白蘿蔔絲拌青瓜、粉葛炒勝瓜及蒜茸白菜仔等。鄧燕梨說，計劃推行半年，已有 8,000人次享用過廉價午餐，另有 6,000人獲免費轉贈食物。食德好計劃是全港首個食物回收計劃，李卓人透露，計劃由一個不願公開名字的慈善團體資助，該團體希望在其他地區物色合作夥伴。李卓人又透露，下月會派出三名代表到日內瓦參加國際勞工大會，爭取訂立家務工國際勞工公約，屆時勞工大會將討論有關議題，希望中國當局不會反對公約的訂立。他表示，香港家務工受到不合理對待，除了沒有強積金外，留宿外傭更不受最低工資條例保障，希望香港政府日後依隨公約，加強對家務工的保障。
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6 K4 Q& ]7 p2 I' i7 e6 uwww2.tvboxnow.com職工盟推行的「食德好」計劃，為失業再培訓學員提供廉價午餐，六餸一湯只收 10元。 |
發表於 2010-5-24 06:24 AM
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發表於 2010-5-24 02:40 PM
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