失業廉價午餐10元六餸一湯

現時香港每天廢棄食物 2,700噸，職工盟推出「食德好」食物回收計劃，每天派員到大埔街市收集即將過期或賣剩的蔬果，再經工作人員悉心烹調，每天為失業人士提供廉價午餐，六餸一湯加甜品只需 10元，計劃推出半年已有 8,000多人受惠。職工盟認為計劃有需要擴展至全港不同地區。! p: |& ~) v* o- J

擬推廣至不同地區食德好回收計劃是職工盟半年前開拓的社會企業。職工盟秘書長李卓人表示，計劃除了推動珍惜食物，亦有助減少碳排放及創造就業機會。職工盟培訓總監鄧燕梨補充，職工盟大埔培訓中心每天派員到富善街市回收賣剩的蔬菜或水果，中心今年 3月曾接收一批一噸重的有機蘑菇。工作人員會細心篩選收集得來的食物，若不適宜食用，會轉送有機農場堆肥。剩餘的食物部份轉贈有需要人士，部份則交由食德好廚房加工，失業再培訓學員每天只需花 10元，便可享用六餸一湯午餐。菜式日日不同，包括有白蘿蔔絲拌青瓜、粉葛炒勝瓜及蒜茸白菜仔等。鄧燕梨說，計劃推行半年，已有 8,000人次享用過廉價午餐，另有 6,000人獲免費轉贈食物。食德好計劃是全港首個食物回收計劃，李卓人透露，計劃由一個不願公開名字的慈善團體資助，該團體希望在其他地區物色合作夥伴。李卓人又透露，下月會派出三名代表到日內瓦參加國際勞工大會，爭取訂立家務工國際勞工公約，屆時勞工大會將討論有關議題，希望中國當局不會反對公約的訂立。他表示，香港家務工受到不合理對待，除了沒有強積金外，留宿外傭更不受最低工資條例保障，希望香港政府日後依隨公約，加強對家務工的保障。 4 v( [" |) ?5 d5 {5 g
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