每逢到日式餐廳吃飯,三文魚幾乎是港人的必點之選,因其肉質鮮嫩又肥美。
! z/ n$ k' s- x% k% _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 z. P: q6 O' J" @
米施洛營養護康中心註冊營養師冼錦鈴指,三文魚含豐富的Omega-3,是一種重要的脂肪酸,而且人體不能自行製造,必須從食物中攝取。# e5 r) N( p/ @$ `, d J" }5 X; a
0 U5 d! c6 r1 i/ v* Q) Qwww2.tvboxnow.com她指Omega-3可以幫助平衡皮膚的油脂分泌,並具有消炎作用,能保持皮膚健康,並減慢水分的流失。 : G8 M; D/ m: p' X% }
$ `* n* i% v3 W6 T公仔箱論壇 那怎樣食三文魚才最有益?冼錦鈴指,其實不論生吃或熟食三文魚都可以,因為兩種食法的卡路里均差異不大,但她認為煙三文魚所含鹽分較高。www2.tvboxnow.com2 z6 O0 E, Q. [
. p6 _2 t! n: Ktvb now,tvbnow,bttvb至於食用分量方面,她指按照每餐建議進食肉類的分量就可以,成人大約為兩至三份。 |