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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。1 \7 k7 q z5 @( p2 Q% P+ b
& M+ h6 U/ s9 | v6 K/ {Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。tvb now,tvbnow,bttvb; J& A0 D+ W* n- z3 n5 G
. u9 w/ U+ b1 h6 a+ J: f6 M9 G揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。
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- b: B7 Z" h2 t0 s20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！
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' e8 x; I; a$ w, I7 H& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/img
3 c. i# L }" `# B7 V9 }2 Atvb now,tvbnow,bttvbChief International執行董事盧劍霆（Patrick）。
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揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。
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% p* l/ j; p$ Y2 d2 ]2 v/ wtvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。
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發表於 2015-8-14 05:16 AM
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