【材 料】/ f0 L. ~! b9 F( N, S" ~9 O: q
2 T( l' A8 ^; F" R$ n4 E j公仔箱論壇白米 155公克tvb now,tvbnow,bttvb: E) f! g' f# H
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金華火腿 50公克
! D5 ~8 x4 _% \( s. dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 ]/ ]1 M9 O/ ~& H* T+ L6 T
青江菜 1株
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$ W4 b6 a& J! S2 Y+ \【調味料】; I9 N, Z; |, _. s1 V
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水 240公克
; m, z3 E+ x# n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V9 R b& a+ r) I公仔箱論壇鹽 1/4小匙) v2 N/ i& A/ p, K% d3 _
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糖 1/4小匙公仔箱論壇' l) _! G: m. l8 l& ^! i
8 U, \4 Z* J- ]( q( p& n- X胡椒粉 少許
, {! p- q" v8 _% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W% f% _" D! u" \9 v油 1小匙
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【做 法】 + i! v# S8 Y+ S2 U7 i. U
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
2 s( o) a# c* ]: r1 u0 M5 P1 utvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
& {% f' H4 t$ q2 r, B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 www2.tvboxnow.com* G3 o& l0 t0 j0 _
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: Q( Y8 N3 D& q0 D3 a
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
/ x9 W' o4 w; ^5 _" \# Qtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
6 _* j/ z6 @3 \" G% g U, O+ j7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
5 J' u" f* ?) c- U8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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