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杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓) H2 R( t3 V' w! M
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材料：
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花膠 三個
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老薑 一塊: a: n- O9 |; A( ~9 ^
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做法：
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6 J0 ], s5 n, H. H6 C- Y" Bwww2.tvboxnow.com老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下% M1 G+ X8 k+ G. X
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' \0 L7 w3 P# d% X, ftvb now,tvbnow,bttvb取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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# k5 J# o& e: Q& r2 [: x先將花膠用清水沖洗乾淨) h! e6 W( s( Z2 ^6 ^; }. T9 F
0 h8 ^5 X3 L4 q% u2 e公仔箱論壇煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止/ A# l% C3 \. t) [
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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