（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。公仔箱論壇+ e! X$ |+ C+ I9 Q+ K/ R
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb: J! I3 H* w' {0 _- C" B7 w
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' N$ o/ o; W$ o
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止咳未必從肺著手公仔箱論壇8 d) @- B' W4 W3 ]3 D2 U- F& z2 N
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。
2 A3 i- x' x# \, Z! `0 n“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”tvb now,tvbnow,bttvb, W+ [' d6 ?) b' U3 Z) v
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。
0 l+ C; N" b# d$ [3 G9 Uwww2.tvboxnow.com潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# v& V! Z8 f: ~( [
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" D: @3 r8 M" T+ o2 H# u/ ~1 Y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒禁單用羅漢果
( m7 W! g( Q8 ^2 M5 o2 R9 B她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
8 R5 D" F' d! O/ J“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 N* Y% v z
不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。( d8 y$ p; {2 {$ y/ G `
潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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) Z0 i0 v$ V2 E: {5 r0 ~助改善不能根治
0 b, m$ o; n+ R$ x9 B w. ltvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者代糖
* @- p' Y( G: s2 Q \8 H& E9 Vwww2.tvboxnow.com中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。
& O: i" j) \8 ]“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”www2.tvboxnow.com: \! t. J# t" Z
她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。公仔箱論壇$ ~8 F3 \6 P$ J# ^0 C% j
; m/ [$ e" \9 M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb羅漢果食療
0 I3 w3 R/ N. x$ J* Y k$ c n* ]* v1. 羅漢果涼茶
- p, ^5 Q1 `: p7 Q) N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。www2.tvboxnow.com% j: S# j3 q J6 { ?2 j# M8 ?
方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。公仔箱論壇" _/ y2 I3 Q2 T6 d! O! z
功效：化痰散結
I W+ z4 o; u! a2 X ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u: Q0 ]7 D3 V) y5 g& Htvb now,tvbnow,bttvb2. 羅漢果銀耳湯tvb now,tvbnow,bttvb1 I( A7 [3 ~7 i
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
% l4 a" I9 r+ F4 \7 y" v! @4 ~方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。
( U& \' \4 B3 n3 l( ~公仔箱論壇功效：清肺潤肺tvb now,tvbnow,bttvb% f- I+ c# l: M1 M9 F
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3. 羅漢果排骨湯
v+ r" t! n0 m公仔箱論壇材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。# G0 a; l# V* q: u- F
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。) o. T! B. i7 M4 |+ T
功效：清熱解暑、化痰止咳
) p; M7 D' l; ^6 s) p; x8 I) m2 v4 k公仔箱論壇4. 羅漢果燉牛肉: ~' K/ i7 H( B! m
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
6 o9 V' l! G# ^& Z# n公仔箱論壇方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
/ J+ c" v/ T( G功效：補氣血、潤肺清肺
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" e3 b$ ]5 i% [4 |+ }6 _% O' J5. 羅漢果菜乾湯
3 U9 {1 R$ H8 k9 htvb now,tvbnow,bttvb材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
8 B& z1 Z5 u) A5 s2 c方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
% I0 {% e. I+ U4 \/ w功效：養陰清肺
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www2.tvboxnow.com4 U' r6 `' I& v. G! f
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【羅漢果小檔案】3 Y) g- |: s8 [* f/ Y
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
7 q6 }' k- u }4 f5 c: F$ u7 ^www2.tvboxnow.com來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。. ^; n% w3 b2 T6 g7 }9 A
性味：味甘，性涼。
7 ~6 H5 w5 r, ?; a8 S1 C: C# Otvb now,tvbnow,bttvb歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 j3 d1 m' i
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 F) p2 s8 N5 } J0 B6 i0 ^
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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