咁大隻唔知好唔好食" G9 e) I3 S$ U. X
jjwah 發表於 2011-2-5 07:34 PM  8 H5 N* x6 i9 x. ~7 O5 Y# k
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【明報專訊】www2.tvboxnow.com+ c4 c0 Y7 Y3 o, M
兔年食兔肉? 歐洲秋冬低脂家常菜 公仔箱論壇. K* E: _9 h' U0 r- A ?
談起吃兔肉,身邊朋友只有兩種反應,「吓,咁殘忍?」又或「食兔肉合法嗎?」可見兔仔可愛形象如何深入民心。除非有人將飼養的兔仔流放山頭,而牠又神乎奇技懂得在山頭覓食,否則在本地見到野兔的機會近乎零,難怪兔仔總是以可愛寵物的姿態登場,把牠吃掉太殘忍了吧?8 W* }, Y( A+ |9 Z0 R' V
這話若傳進歐洲人耳裏,相信會覺得很驚訝!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 A/ E# ]7 }6 Y. C; H
歐洲野兔多 超市原隻賣
0 ]' r0 W* H2 I" R; `# I9 \0 Itvb now,tvbnow,bttvb在意大利
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及法國" `( j5 u# Y' h0 ^
等地,都有食用兔肉的習慣,尤其踏入秋冬,野味最肥美的季節,以打獵得來的野兔入饌,十分家常。在法國的超級市場,很容易買到雪藏的原隻兔肉,而在西班牙的露天市場甚至可見到還未去毛的新鮮野兔。相比其他野味如黃麖肉和鹿肉,野兔價廉量多,甚至多到滋擾日常生活。2007年中,意大利米蘭的利納德機場受野兔問題困擾多月,成群野兔在停機坪、機庫甚至跑道上又跑又跳,直接干擾地面雷達,最後要關閉機場捕兔清場。
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( ?- R+ {% Q# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的農夫們,也被野兔弄得團團轉,牠們繁殖速度快,愛嚼食田野的牧草和農作物,還會在田間挖洞逃走。去年法國波爾多, b/ I- O, c) M- A
著名釀酒區梅多克(Médoc)亦飽受「兔患」困擾,部分葡萄藤被野兔吃盡以致失收,難怪農人從田裏捕來野兔後,毫不留情地燉來享用了。 |