低脂肪饮食可预防乳腺癌
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O& U$ b \5 ^8 R; u( ~# }; Cwww2.tvboxnow.com 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
9 G0 S+ D$ t7 w, i" [公仔箱論壇食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还公仔箱論壇+ Q8 e# A2 D7 Z$ }% W
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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8 {4 ~, [$ Y9 O8 k/ P$ C: s* q: jwww2.tvboxnow.com 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量公仔箱論壇+ J9 s7 n3 z) g6 |
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较公仔箱論壇3 O% s0 b2 D5 C3 _& s% n! U
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
5 Z' s" i+ n2 M; Awww2.tvboxnow.com西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
+ h7 e" d3 X% j q+ x" i* {, T者更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 ?+ H7 l7 c9 V- @# t
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素$ f& P( o1 v P9 `" |
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理www2.tvboxnow.com( H( X! k4 C6 v
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ k" C5 R, ^- O/ i) G& f
9 A" ]+ T( n' m' a* [tvb now,tvbnow,bttvb 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
& E" Q. U' _- k. i0 S, }荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
" f( }; A9 D! n. P& L/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高www2.tvboxnow.com3 D/ V! S6 s' z& p- F L
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以) j' L+ s! |& I5 p4 p
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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d0 r6 m2 p$ X( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆公仔箱論壇 C7 ^6 ^% \8 A+ L' M' _ ]6 }1 P6 w
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( ~' k! u% ~* R
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还www2.tvboxnow.com6 t' ?4 ?& D8 y5 {/ P
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
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现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，www2.tvboxnow.com5 T& M! [1 a3 l6 s( W
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
( v. J& J. w7 ^; N6 M( q萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
/ k: o8 P/ l c3 p" e公仔箱論壇。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
0 n0 V6 y- Z# @, T* Z* _; l( Ttvb now,tvbnow,bttvb多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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- K- O! F! x: d) Q4 [) Z/ s 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可" i/ ^) o3 Q2 C. d& h2 I- e7 }
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
2 \; C& D! }& |2 }) L1 R% F+ M公仔箱論壇生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
1 v8 y, b8 D$ y2 v' s吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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